大蒜市场综合分析 浅谈如何促进销售

河长口大蒜

2007年大蒜价格受以下几个方面的影响较为严重：
　　1、种植面积：07年大蒜种植面积有所增加，增加面积主要集中在大蒜主产区的周边。据年初的不完全统计，邳州原有50万亩，增加5万亩；河南100万亩，增加10万亩；金乡100万亩，增加10万亩；其他80万亩，增加8万亩。总计330万亩，增加33万亩，增加10%。
　　2、产量与品质：近年来，由于大蒜连续多年重茬种植，病虫害加重，致使亩产量逐年减少。周边新增地区土质不良、技术落后，产量较低。尽管07年种植面积增加10%，但是总产量约增加8%左右。受06暖冬影响，07年大蒜生长比较旺盛，品质较好，利于储藏和加工。
　　3、需求量：07年冷库增多，由于蒜薹市场不被看好，收购量较小，更多冷库将集中在大蒜存储上，增加新蒜收购量。随着近年来国内外人士对大蒜药用、调味、保健、食用等功能的认识逐步加强，人们对大蒜的需求愈来愈旺盛，从出口、内销、深加工三方面总的来看，大蒜的需求量将以每年10-15%的速度递增。
　　4、国际市场：（1）阿根廷欲与中国争夺对欧盟市场出口大蒜的份额。其大蒜生产和出口商会已向欧盟交涉要求增加份额，并有可能就此向世界贸易组织投诉欧盟。此举可能对中国大蒜出口产生影响。（2）美国与韩国已于07年4月2日签署自由贸易协议。韩美两国将在未来三年内取消大约95%的关税。尽管韩国07年大蒜同比减少，但此举会严重影响我国对韩国的大蒜出口。（3）日本的肯定列表制度。日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。肯定列表制度实施后，我国出口食品将面临两大挑战，一是出口食品残留超标风险增大，二是出口成本提高。(4)美国、欧盟及南亚诸国对我国贸易限额等贸易壁垒政策。
　　5、期货影响：由于大蒜行情不被看好，期货空头市场交易频繁，严重影响现货价格。
　　综合以上分析，我们应尽可能采取有效措施应对，保证大蒜销售渠道畅通。
　　1、畅通销售渠道：06暖冬致使部分地区大蒜提前收获，导致大蒜上市时间相对集中。新增种植区销售渠道不畅通，普遍进入主产区，增加了大蒜销售压力。因此坐地等客的行为万万不可取，望政府和各协会组织能采取多种措施开拓销售渠道，保证交易顺利进行。如杞县举办的大蒜节，共签约3.51亿元、5500万美元的项目资金。
　　2、协调市场，防止恐慌心理造成的无序竞争：由于大蒜市场不被看好，蒜农会急于销售，受恐慌心理影响，严重者还会相互打压价格，采取不当的手段进行无序竞争，导致大蒜价格更是一蹶不振。望政府和各协会组织加大市场协调力度，联合农户，采取有效措施稳定恐慌心理，减少无序竞争带来的负面影响。
　　3、支持发展大蒜深加工，提高市场竞争力：我国大蒜出口产品中最为缺少的就是深加工产品，而深加工产品相对来说在国际市场上具有很强的竞争力。我国内大蒜深加工企业相对较说，因此发展前景比较可观，也是解决我国大蒜销售问题的有力手段。

河长口大蒜市场(离金乡市场30公里),每年对外供应300万斤优质大蒜,价格比金乡便宜1毛--2毛左右.本人常年代收大蒜,在市场的摊位位置优越,上货量快.想收蒜的朋友请联系 13863750762!!!

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[此贴子已经被作者于2007-6-20 12:09:58编辑过]