2021年大蒜行情浅述

金乡金蒜

接近3个月未发帖，2月2日在冷库一般混级站到2.5元以上的时候，曾发帖《上下“有度” 方得始终》，提醒储存商不要无限看高未来行情，应适时止盈。最后一贴4月30日撰写——《低点基本确认，未来10天大蒜行情上行概率增大》，提醒阶段低点的出现。

大蒜产新这段时间不发帖的主要原因：不愿意被贴上“打压蒜价”、“看不得蒜农卖钱”的标签。

本人曾在元旦后的1月14日发布《震荡被打破 库蒜第二轮上涨被预期撬动》，在应此贴网友跟帖相邀曾回复预测【粗略的计算了下，突破2.42元，第一高点看2.6元（概率较大），第二高点2.85元（概率较小）。第二高点是否能到，只能根据条件、行情变化再具体分析。】第二高点虽然在冷库蒜交易时间段未看到，但成为了产新上市的较强压力位。

产新的高开让蒜农对未来价格的期望值更进一步，金乡蒜农说，混级到3块以上俺就卖；邳州蒜农讲，6.5公分的净蒜到4块价格我就出手。现在市场是什么局面？10年以来产新上市6月份购销【量能】最差的一年！去年金乡大部分蒜农抢早出售吃了亏，您认为今年大部分延迟出售会沾光吗？跟风大众的方向是正确的吗？金乡县及周边4000多个洞，1000家左右冷库，只有不到60家收购正常吗？蒜农在产新购销环节与收储商的博弈地位是等高的吗？

说下2021年世界大蒜销量预期。2020年世界疫情爆发，但大部分国家的居民有一定积蓄支撑，买大件要考虑下，饮食等生活消费受到的影响相对较小，加上大蒜抗菌特性，多吃些也花不几个钱。2021年疫情在世界很多国家高位反复或大爆发，居民积蓄已剩余不多，很多正常生活支出出现困难，安全足量饮食能保障就已经很不错了，食物的味道还有这么重要吗？5月份11.86万吨的大蒜出口向产业泼出第一瓢冷水（去年同期为28.6万吨）；6月份上半月主要港口出口大蒜5.3万吨，预计6月份出口很难超过13万吨，等数据出来估计会是第二瓢冷水。看看历史数据：2020年同期23.51万吨；2019年18.27万吨，2019年6月份可是4元以上的价格。

集装箱海运缺箱、爆舱、甩柜、运费暴涨...数据显示，在今年2月份，国际上每个集装箱的运输成本就已经从1500美元增加到了6000-9000美元。并且，因为集装箱短缺严重，再次推高了新集装箱的价格。与2020年上半年相比，由于集装箱价格飙升，海运成本增长了3到4倍，这也造成了其他国家进口大蒜的成本大幅增加，加上世界通货膨胀的加剧。去年同期大蒜原料价格1.3元，现在2.6元，+海运费几倍的上涨，+关税、反倾销税，+国外的通货膨胀，国外超市的售价=？。

今年国内大蒜的销量会好些吗？据调查，电商销量相比去年降低在25%左右，批发市场销量也不如去年同期，从金乡各加工厂得到的反馈信息来看，包装加工开工率处在偏低水平，据说一部分改为采购邳州净蒜，但这不是原因的全部。国内的销量问题希望大家留言发表看法。

说下总产量。今年的“双减”，口号大于实质，加上老蒜剩余影响，本人预推9月1日封库数据：全国总库存423.68万吨，如果6-8月份销量下滑明显，在此基础上还要多出。

以上并不是说今年收储不能干，真的很难干。今年大蒜价格不会出现2019年的下滑幅度，大家入库成本也不会有太大落差，入库完毕行情也不会出现去年的巨幅波动。已注定的是今年大蒜未来行情的“平凡”，——真的【很磨人】。

2016蒜

市场反响真快，元帅一帖。

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国内销量应该不会比去年差太多吧

human

有理有据

金杞大蒜123

谈谈7-9月份价格，楼主，会不会是2.8套一波，2.5套一波，2.3套一波，1.7套一波。1.5开库。全部封杀的死局，有可能吗。

112233445566

好长时间没发帖了，先顶一个吧

112233445566

今年减产幅度应该没有达到15吧，楼主

金乡金蒜

全国平均10%以内。山东产区由于降雨原因，收获期延迟了4-6天，大蒜植株在青绿的状态下，每延迟收获一天，亩增产50斤，4天就是200斤，事实上把存在的减产找了回来。这也就是为什么今年大蒜“黑腚”多的原因、皮厚也不如去年，但成熟度高。

金生水起

这一波能掉到哪里老师？2.6能撑住吗？

金蒜盘金融