6月份大蒜行情预测

张三

1：今天以是6月1日了，新蒜干度逐渐提高，由于今年新蒜收获提前，新蒜干透也会提前，估计6月5日左右新蒜就能全干，新蒜全干后就能加工出口了，采购保鲜的客商就很少了，在加上随着气温的升高，保鲜蒜出库后反水，也不能在加工了，留给储存商的时间没有几天了，储存商销售会积极主动，
2：截止到5月底，全国还剩余保鲜蒜60多万吨，保鲜蒜剩余量大，这样看来未来大蒜销售形势仍不容乐观。
3：2020年农科院大蒜收获面积遥感数据以公布，733.06万亩，去年农科院大蒜收获面积遥感数据是598.69万亩，（遥感数据不包括1万亩一下的小产区面积），同比上涨率为22.44%，增加了134.37万亩，通过实地调研，平均单产增加。
4：境内新冠肺炎疫情基本上结束，学生开学，餐饮行业额逐步恢复，夏季到来，大蒜消费高峰期即将来临，由于今年疫情的发生反而引起人们对健康生活的重视，会引起更多人吃大蒜的意识，所以说大蒜销量会有所增长。境外新冠肺炎疫情虽然严重，部分国家封关影响，但大蒜出口量反而增加，今年1-4月份大蒜出口量为52.57万吨，去年1-4月份出口大蒜41.86万吨，今年比去年出口大蒜增加了10.71万吨，同比上涨率为25.59%，大蒜出口量大幅增加。
5：现在金乡保鲜库预订率达到60%以上，想储存大蒜的储存商还是比较多的，库存费从300--320元/吨，上涨到400元/吨，这说明今年想储存大蒜的人气还是可以的，只是现在绝大部分人在等大蒜干度和价格行情。
根据以上因素综合分析，预测6月份保鲜大蒜价格呈现平稳趋弱态势运行。建议广大保鲜蒜储存商有序销售。也建议蒜农抓住时机有序销售新大蒜。