从新对17年天量大蒜的认知

金乡小贩

关于17年 天量大蒜，我们应该从新认知一下，先从16年的库蒜说起，由于16年库存不足，导致价格创历史新高，价格的高崎，直接导致了17年产新大蒜提前上市，提前上市的大蒜成熟度不足，直接影响了大蒜的产量，云南蒜借助自身的优势，提前入市消耗殆尽，往年云南冷库都有储存鲜蒜的事实，今年云南冷库一蒜难求，云南及其周边的需求，都需要从别的产区购进。再说说河南的早熟蒜，由于市场需求旺盛，河南蒜农提前挖蒜，导致蒜米成熟度不足，入库储存商几乎没有储存，往年河南早熟鲜蒜，都被储存商源源不断的拉往金乡冷库储存，今年没有这种现象的发生，都被市场提前消耗掉了，由于大家都对今年天量大蒜的惧怕，从鲜蒜到干蒜收购，一直都是缩头缩尾，相反蒜农却一直在恐慌抛售（所以价格一直徘徊在2元多点），让蒜制品满足了市场需求，大大消耗了大蒜原料，到现在大家还都对天量大蒜的恐惧不减。我们再说说库存量，各个产区库存基本明朗，只有金乡库存是个迷，我们就对金乡库存做个阐述，让大家对17年天量大蒜有个新的认识，大家都知道，金乡经纪人在市场有敏锐的感觉，在17年天量大蒜产出之前，就对冷库库源垄断，抬高库费价格，人为的制造库源紧张，从中牟利，我们经过近期几天的排查，对金乡及周边冷库的空库率以及储存洋葱、蒜苔、辣椒的占有率，作了最详尽的摸排，大家都知道，价格是诱惑新手进入储存行业的最大动力，今年蒜苔价格低至极限，都不够人工费用，更不用说成本了，吸引了大批新人储存蒜苔，也使17年蒜苔的储存量，创历史新高（占用冷库库源也是历史之最），步蒜苔后尘的是洋葱，几分钱一斤的洋葱，吸引了各地的商人，云集产区，收购入库，从未做过洋葱生意的人，都加入进来了（库源占有率上升到历史之最），辣椒在金乡是个新兴产业，冷库储存从16年才形成规模，16年辣椒疯狂收购，让储存辣椒的储存商一直被套牢，没有出库的机会（库源占有率空前之最），空库占有率经我们团队排查，金乡周边空库率是8％,金乡区域内是15％，大家可以从各个群里和各个信息平台上看到，对外出租冷库信息不断。我们再说说收购季节储存量的对比，大家都知道，金乡冷库储存量大，金乡产区满足不了冷库的储存，只有从外地拉来金乡，咱们就参照去年为例，16年储存商从5月15号至6月10号，就源源不断的从河南以及金乡周边产区，收购鲜蒜，进入金乡储存，就是这样的形式和进度，16年金乡库存也没达到150万吨，只有125万吨，今年没有这种现象发生，今年大家都对17年天量大蒜恐惧，收购入库谨慎，直到6月12号温州人的入市，市场才显活跃，入库时间集中在6月12-30号，进去7月，大贩小贩积极库外屯货，入库放缓，价格也只是在2元多点徘徊，河南蒜一直没有机会大量进入金乡，到后期河南市场上货量才显现，也只是维持了几天，因为河南蒜前期被市场消耗让人有所遗忘，市场已经在变，人们的天量大蒜的思维没变，纸是包不住火的，市场是量变最好的体现，我说这些，我想大家应该明白了库存量的大小，量在我们心中，思维改变人生，天量大蒜变量小，是市场的魅力提现，更是刚需的释然，供需是价格的提现，只要你敢要，没有市场接受不了的，量变趋势已经形成，祝福17年有库蒜的储存商，你们才是大蒜界最敏锐的商界精英。（建议储存商开库价:脱水蒜3元，蒜米料3.2元，一般混迹3.4元，较好混迹3.6元，大混迹3.8元，控制好情绪，让价格随量变节节攀升）。

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