山东大蒜出口困难重重

天下无贼

大蒜是山东省传统优势出口产品。然而，经济导报记者近日在采访中发现，自去年下半年以来，受国际环境日益趋紧、国内宏观调控力度加大等各种因素叠加影响，山东大蒜出口价格一路下滑，平均价格下降30%以上，甚至一度下降达50%以上，出口企业困难重重，形势严峻。

济宁市金乡县和临沂市苍山县作为山东省大蒜出口大县，2007年大蒜出口占全省的37%，今年上半年占36%。其在大蒜出口中遇到的问题，颇具代表性。

　　金乡大蒜出口企业85%亏损

据济宁市外经贸局政策法规科杜少玉主任介绍，国际市场价格持续低迷，导致当地大蒜外销压力进一步增大。预计今年金乡大蒜产量约120万吨，加上去年积压的15万吨冷藏蒜，总量在135万吨左右；今年1月－7月，大蒜出口28.6万吨，同比增长3.6%。据此测算，全年外销量只有70万吨，有可能造成大量积压。

“企业资金紧张，也使得经营更加困难。”杜少玉说，去年以来蒜价的暴跌，造成企业大面积亏损。由于严重的供大于求，2007年底，金乡大蒜价格跌至历史最低点，甚至卖出了几分钱一斤的价格。出口价格随之一路下滑，由年初的每吨680美元降到后期的300美元左右，导致85%的大蒜出口企业亏损。

与此同时，融资困难日益凸显。初步统计，金乡县90%以上的大蒜出口企业资金紧张。因去年亏损严重，金融部门已将大蒜贸易列入高风险行业，信贷收缩明显，不少银行采取只收不贷或多收不贷的政策，一些中小出口企业流动资金缺乏。而税负重、出口退税不及时也成为一个不容忽视的问题。据介绍，金乡县2005年前均按出口额的5‰计征国税、地税，此后连续两年分别加征了5‰，目前达到15‰。受蒙古边城骗税案的影响，出口退税部门加大了审核、把关力度，延缓了出口退税办结时间，在一定程度上占压了企业周转资金，企业经营难度进一步加大。

另外，山东大蒜产品档次较低，受国外技术贸易壁垒影响大。据临沂市外经贸局综合科邹莉介绍，苍山县大蒜出口企业75%以上是中小企业，年出口额不足100万美元，且80%是蒜头、蒜米等粗加工产品，深加工产品比例很小，大蒜出口每吨平均价格更低至每吨350美元。

值得注意的是，今年大蒜企业还遇到了一个新情况——生产用电不稳定，大蒜储存质量难保。由于大蒜价格低、市场疲软、企业融资困难、资金紧张等原因，今年大蒜入库较往年晚，部分入库蒜已开始长芽，如果能保持恒温，可控制发芽率，出口问题不大。但因电力供应不足，冷库达不到恒温要求，冷藏蒜发芽率上升，质量难以保证。

　　精深加工成当务之急

“推进大蒜精深加工是当务之急。”杜少玉特别提到，国际市场对方便即食、具有保健功能的蒜制品需求量越来越大。据介绍，每吨大蒜油可消耗400吨大蒜，出口收益可达2万美元；每吨大蒜素可消耗20吨大蒜，其在德国的销量已超过阿司匹林，在英国年销售6亿多片，在美国年销售额超过3亿美元，市场前景广阔。因此，要推动企业大力开展大蒜素、大蒜油等深加工产品的研发和生产；引导企业通过强强联合，提升现有加工能力；不断提高产品附加值和国际竞争力，提升大蒜出口档次，拉长产业链，提高经营效益。

此外，杜少玉和邹莉二人不约而同地呼吁加大政策扶持力度。他们认为，应当加强对大蒜出口企业的国际贸易规则、进口国准入政策等方面的培训，并多渠道向企业提供有关信息，帮助企业及时了解掌握国际市场动态，推动企业走出去，多元化开拓市场。同时，制定鼓励政策，对大蒜出口企业发展精深加工项目、开展国际认证、参加国际展会给予资金支持。建立多部门联动绿色通道，对质量优、标准高、信用好的出口企业，优先验放，优先退税。

风雨彩虹

据有关部门可靠消息，随着奥运会各个项目的圆满结束，为缓和产销矛盾，我国大蒜出口在今年的管制将逐步放松，行业协调不断加强，积极为企业创造良好的竞争环境。近年来，为适应国际市场对大蒜产品安全性越来越严格的要求，我国大蒜产业的标准化建设有了很大发展，制定了包括保鲜大蒜、脱水蒜片等十多种产品标准和技术标准，规范了大蒜生产、产品加工以及市场贸易。 在中国**的努力下，2008年欧盟市场将增加大蒜的进口配额。但为了保护其内部市场，关税有可能提高1-2欧元/箱。 印尼是我大蒜最大的出口市场，由于进口量大，对该地区的出口价格也直接影响到我国大蒜及制品的整体出口价格。近年来，印尼经济逐步复苏，社会消费水平不断提升，其对进口大蒜的品质要求也在提高，印尼大蒜市场仍具有一定的开发潜力。巴西市场的启动，为我国大蒜的出口增加了国际市场。
根据本人经营大蒜多年的经验来看今年的大蒜是没有风险的,不过今年不会象前几年那样\"闭着眼睛\'就能赚钱.至于赚多少全凭个人把握时机.各位蒜友无须盲目的跟风,跟风的人永远是最后一个知道商机的.要学会观察市场行情动态分析市场动态,无论是从国际国内的行情分析,大蒜一直是我国农产品出口的龙头项目.但大蒜的出口价钱不会太高.