建议济宁菏泽两地政府联手收储大蒜20万吨维护蒜农利益和金融稳定

菏泽定陶

【民间观察】建议济宁菏泽两地联手收储大蒜20万吨维护蒜农利益和金融稳定





夏天本来是金乡周边菏泽百万亩辛劳大蒜种植户丰收的季节，然而目前蒜薹价格却让很多蒜农内心焦虑——6毛钱每斤的人工、三毛钱的价格，蒜农丝毫无丰收的喜悦，滞销的担忧和对大蒜价格未知的焦虑通过微信小视频呈现。农产品滞销，城市超市大蒜价格仍在七八块、一线都市蒜薹五六块，无论蒜农还是消费者利益都受损，蒜农无助伤心的眼泪令人寒心，底层民众日子不好过。大蒜是调味品、产地相对集中，一旦遭遇灾难、供给不稳定会导致价格巨幅波动。2016年大蒜价格好，受上一年大蒜价格影响，每当上年价格好，就刺激农民生产积极性，纷纷扩大种植面积，导致市场供大于求，价格暴跌，下一年或两年种植面积减少，又导致价格暴涨，这在农业经济学中叫“蛛网理论”，蒜薹滞销心情抑郁蒜农就落入蛛网陷阱。



大蒜、生姜、苹果、大葱、绿豆，这些生产集中、容易储存、消费弹性低农产品，投机商人往往投机囤积、谋取暴利。2016年金乡大蒜市场“热钱”神出鬼没，这些人为剧烈价格波动，打乱了蒜农生产计划，扭曲了市场信息、更给消费者带来福利损失。在金乡大蒜存储堪比赌场，商业资本对市场干扰日益严重。金乡周边250万吨冷库被商业“热钱”控制，他们主要用来囤积炒作，人为扭曲了蛛网理论中供给曲线，加大了大蒜价格的波动。本来冷库的建立可以平缓价格，提高大蒜附加值，非但存储大蒜还有洋葱、大葱、白菜、苹果、辣椒、豆角、土豆、冻肉，金乡附近冷库商户和投机者结盟控制货源囤积谋取暴利。其实蒜农不希望赚大钱，只希望自己的辛苦，哪怕每亩有2000元、3000元的利润，再苦再累也值，然而投机“热钱”贪图大钱，利用大蒜耐储存特点，频繁“炒作”，2016年的投机危机在2017年引爆，菏泽百万亩大蒜农户很可能遭遇不菲损失，目前都是未知数，从蒜薹价格上、情况不妙。



农产品市场中有个“蛛网理论”对大蒜价格异常重要。通俗说，就是今年产量决定今年价格，今年价格决定下年产量。2016年大蒜减产，产品少，价格上涨，价格上涨后，下年产量就增加、产量一增加，价格就下降，蒜农就开始赔钱，就不想再多种大蒜，产量一少，价格才能上升，如果用函数图像反映，就如同蜘蛛网一样。此理论由荷兰廷伯根和美国舒尔茨提出，该理论认为农产品生产与销售之间存在一个较长时间差，其价格波动对下一个周期产量造成影响，从而带动供求变动及由此产生的均衡波动。蛛网理论2017年大蒜产量决定于2016年的大蒜价格，大蒜生产周期大概一年，在种植面积决定之后未成熟之前，中途无法改变，除非有冰冻灾害导致减产，2016年的冰冻灾难导致大蒜人为减产，价格暴涨、释放错误信号，导致金乡周边蒜农疯狂跟风，2017年从蒜薹价格上正在遭受自然规律惩罚。有民间舆论人为，中国目前正和韩国、日本、美国博弈，大蒜市场出口变数更大。大蒜一旦种植、其生产规模、产量与生产结构短期内无法调整。大蒜价格由该年大蒜产量决定，本年大蒜产量由上年大蒜价格决定，农产品供不应求、价格就偏高，农民下年就会种植的多，第二年供给量超过需求量，价格就下降，甚至低于成本价，又迫使农民种植的少，供给与需求，价格与数量反复循环。



蒜薹是蔬菜、大蒜是调味品。市场经济并非万能，经济规律具有自发性和滞后性，包括大蒜在内的农产品频繁波动让蒜农很受伤。2017年的蒜薹价格暴露出市场调节机制的不足，大蒜市场已经有规律，政府指导与市场调节密切结合才可维护农民利益。2017年的风调雨顺对蒜农却不是个好消息。金乡是中国大蒜之都，每当大蒜减产时资本就疯狂炒作弥补在价格低迷年的损失，蒜商会谋取高额利润会设置各种利好或利差消息炒作，蒜农出力不挣钱，现在种植粮食不挣钱，结果大量土地与劳动力和资金都涌入大蒜种植行业。菏泽蒜农多为家庭经营，蒜农对2017年价格下跌过分乐观，认为价格再差也会比种植小麦效益好（甚至有蒜农认为，哪怕仅仅赚取个给自己家打工功夫钱都比小麦挣钱）。每年的5月新蒜下来之后到入库之前，大蒜炒作最疯狂，面对强势蒜商，蒜农缺乏定价权和话语权，甚至被逼迫倒掉优质蒜薹，造成巨大浪费。



金乡大蒜市场每年都需要大量资金。2016年股市、楼市低迷，大量热钱涌入大蒜市场，产量低就哄抬价格、产量高就疯狂杀价，让蒜农亏损更严重，导致市场秩序混乱，媒体参与炒作甚至被蒜商信息误导或利用，蒜农缺乏话语权。大蒜供给富有弹性，调味品，用量不大，价格波动对生活影响有限，可吃可不吃，一旦遭遇低温等自然灾害及其他原因破坏，大蒜价格波动就非常大。蒜农是弱势群体、金乡把大蒜当工业运作，蒜价上涨与下跌蒜农都得到好处不多，没有任何商品会只上涨不下跌，蒜价暴涨时蒜农已卖给蒜商没成为主要获益者，蒜价暴跌时，蒜商资金不介入，蒜农成主要受害者，从保护蒜农和消费者利益立场上，政府应该介入，维护大蒜价格稳定，让蒜农获得合理利润、维护消费者福利。建议山东省委省政府督促济宁和菏泽地方政府2017年建立大蒜储备收储大蒜20万吨【每吨6000块，需12个亿】调剂市场供给总量，有效维护区域性金融稳定。金乡确实存在捏造虚假大蒜信息、恶意囤积、哄抬价格、相互串通、操纵市场价格、独断流通的奸商行为。让蒜农拥有大蒜定价权到了最危险的时候，让农民在市场中获得主要利润，国家应马上建立大蒜储备，让大蒜炒家无机可乘。建议菏泽与济宁市委市政府联手建立大蒜储备，恳请菏泽市委领导孙爱军书记、解维俊市长和济宁市委王艺华书记、傅明先市长关注蒜农疾苦。

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