供求关系是价值规律的基本原则之一,它直接掌控价格波动的命脉。那么2008年的大蒜供是多少?求又是多少?这个谁也拿不出一个详细的数据来(至少2007年的蒜是严重供大于求的,因为现在有许多冷库内积压着大约70000吨欲到09年春节出手的大蒜),只是从市场上的上货情况、农民手中的下货情况,库存费和包装袋的价格波动,出口和内销的发展前景或者抽取各地冷库的入库情况样本做一个粗略的估计等等侧面来了解它,这些都不是精确的也无法做到精确,所以也就有了存蒜就是赌、碰的说法。 常理来讲:库存蒜收购结束而市场上仍有大量货源冲击市场,持续时间越久存蒜的风险越大,这也是一种供大于求的表现。眼下市场上大蒜的上货量象“臭婆娘”的嘴一样喋喋不休、没完没了也是有目共睹的。只要你到市场上转一圈你就会发现颜色不好、加工不好、个头不好的外地蒜都来金乡做客了,客人比主人还多!或许因为有部分库存商补库,好蒜减少的原因吧,这种短期供求的失衡让好蒜升值孬蒜贬值的格局出现了,这也是暂时的!库一旦入满,再好的蒜也会像降落伞一样被坠下调。这种下调会让冷库装的满满的,不会有剩余。奇怪的是现在有人出高价在转接2008前期冷库蒜,炒蒜的开始了,能不能炒的起来?这是不是暂时的呢? 从今往后,大蒜价格的波动及幅度,上货量的大小、持续时间的长短,库存费用的变化,外地蒜的销售情况,国内外市场的销量和前景都直接掌握库存蒜的命脉!这也是一个关键时期! |