三四毛钱一斤 山东安丘大姜价跌至底姜农心痛

没事情就

去年出尽风头的“姜你军”眼下是神话破灭，在我国最大的大姜产地——山东省安丘市，生姜价格已跌到冰点，下滑到0.3到0.4元一斤，是近年来的最低点，姜农叫苦不迭，而随着半月后新姜的上市，又将给这一价格再泼冷水。那么，是什么因素刺破了姜市泡沫？ 山东省安丘市白芬子姜蒜批发市场是全国最大的大姜专业批发市场，日前，记者在这里采访时看到，这里挤满了前来出售大姜的大车小辆，而几乎每个前来出售大姜的农民都一脸的无奈。市场上的姜压货很多，现在姜贩子下乡2毛多钱拿姜，到市场上卖3毛钱都没人要。 去年同期，一斤大姜能卖到4块多钱，现在这姜真是赊钱卖，连成本都换不回来，种一亩大姜成本就需要投入五六千元，投入产出相差距离太大。按目前的价格计算，姜农每亩大姜要赔两三千元，有人称姜农遭遇了一场姜灾，现在回头来看，这场姜灾在去年就开始酝酿。 从去年7月份开始，大姜价格紧随大蒜、绿豆成为游资炒作的对象，在炒姜客拉高获利后，当地生姜的价格高点被突破，价格最高时达到6块多钱一斤，被称为疯狂的“将你军”。高的离谱的价格刺激了姜农的种植热情，加剧了他们的惜售心理，今年姜农们跟风扩种，新姜民不断加入，窖井中的生姜存量达到了空前的高位。据永庆姜业老板王永庆讲：“尤其是今年它步步跌，一路下滑，（老百姓）卖的积极性不高，挤到这个点上，非卖不行了，卖逼姜了 。” 根据王永庆的分析，大姜市场严重的供求失衡，导致今年3月的1.5元/斤左右下降到6月的1元/斤不到。之后，充沛的雨水又令大姜价格雪上加霜。地下水位上升导致不少贮存大姜的姜井进水，大姜遭遇水浸，大批生姜短时间内涌向市场，价格快速跌至现在的0.4元/斤左右。更令人担心的是，目前，安丘地区的新姜开始零星出土，预计大部分新姜需在霜降前出土完毕，现在姜农急需把手中的陈姜销售掉，以腾出姜井贮存新姜，不难看出，眼下的大姜价格是否已见底还是个未知数。目前，安丘个别地方出现了陈姜“论井卖”的现象，收购商以1500元/井的价格整井地收购浸水的存姜。 大姜价格跳水，带来姜贱伤农的新问题，政府相关部门和姜农又该采取哪些应对措施来降低或减少损失呢？从政府层面看，应该高度重视大姜的种植、生产和销售的对接问题，并通过安丘市白芬子姜蒜批发市场紧密监测批发市场的行情，开辟绿色通道，全力做好销售引导工作，还将举办姜王大赛，提升安丘大姜品牌的信誉度，扩大市场影响力。姜农最有效的自救措施就是做好贮存工作。目前，安丘市姜农正是利用大姜耐储存的特点，新建、扩建和维修贮存姜井，扩大储存能力，等待市场回暖后再择机出手，以把损失减少到最低程度。（韩淑珍 张志新）