审时度势，谈大蒜走势

诸葛晓蒜 · 发表于 2017-4-17 23:28:57

本人曾在2016年夏季蒜的时候发出库蒜8元的言论。时至今日，我们具体说一下当前库蒜的实际情况。
1，库存量：截止4.17日晚，金乡剩余6.1万吨邳州剩余0.7万吨  杞县剩余0.65万吨  中牟剩余 0.15万吨苍山剩余0.22万吨  莱芜剩余0.15万吨全国总合计7.97万吨。
2,走货量：4.1日全国库存量在18万吨左右，截止4.17号全国剩余库存量在8万吨左右 17天全国平均销量在5800吨左右。最近这段时间金乡的走货量平均在3700吨左右，因为库存比较集中，也比较利于查询，这个走货量本人也有少量参与，所有此走货量可信度没有问题。根据走量来看接近年后这个价格应有的正常水平。

3，出口：2017年穆斯林斋月在5.27号，根据主要穆斯林国家中东及印度尼西亚的船期，最后一个备货的时间在5.5号的船期，最后的发货日期应该在5.1号左右。5.1号以前出口的情况会有一个持续的好转。
4，河南早熟：河南早熟今年的面积较去年减少30%以上，对市场可供应的大蒜，除了云南早熟蒜种需求意外，还有出口晒蒜，蒜片，市场，蒜米几个方面的因素。河南早熟蒜往年最早可用于蒜米在5.5号左右，由于今年库蒜价格较高或许提前到5.1号左右，但是由于鲜蒜的特性蒜米厂的生产能力实属有限，而且5.1号左右按照推算来看，全国库存量应该不超过2万吨，库存量大的时候，河南早熟是新蒜的起始点，但是库存明显出现缺口的时候，河南早熟应该是冷库蒜价格的延续。河南早熟蒜的出现正是为了补缺冷库蒜，到时候河南早熟蒜的价格可想而知。再说下出口，最早一批用于晒蒜做出口包装的早熟蒜的上市时间应该在5.5号左右，最早一批在正常天气状况下可用于出口的大蒜晒干时间应该是5.17 18号左右，5.1-5.17 18号左右仅剩余不超过2两万吨左右的冷库大蒜，会出现什么情况。不要指望河南早熟可以供给蒜米的需求，早熟蒜的鲜度制约蒜米的大批量生产。更何况出口这一块我们都没有计算在内。

综上所述，在库存量跟走量的配合下，大蒜价格还会更上一层楼，根据各个因素的综合计算，本人估计冷库蒜一般混迹价格保守应该在8.5-9元左右。时间应该在4月底，5月初。这只是保守估计。希望现在有货的各位朋友，根据自己的实际情况作出相对应的正确决策。

希望大家，2017年冷库蒜可以赚的金银满钵。
                                       诸葛晓蒜
                                             2017.4.17深夜