2021年春节过后的洋葱趋势

葱蒜一家

本人对于节后大家所关注的云南洋葱什么时间上市，种植面积有多大，以及批量上市对甘肃葱后期走势的影响做了如下见解：

一、甘肃剩余量的大小影响云南价格的走势，而且云南今年种植面积少，上市后有可能会给甘肃洋葱尾货带来上升空间。  

二、好品质来自甘肃洋葱， 据了解云南洋葱种植面积比往年同期减少，云南葱周期短，品质一般。从近期市场的反应来看，洋葱价格过高走量见少，但精品货认知度却有所提高。也可说节后甘肃精品葱依然有大好行情。

三、产区价格越低市场越疲软。现工厂和市场目前都在消化自存货。因前期存货都已赚钱，所以为保障今后利益，减小风险，所以选择按需拿货，产地走货有所减缓。

四、产区本因存货赚钱，然涨价高价不出，却因掉价而出，部分存货商因没有把握时机却只得提前出局。 从而导致市场价格下滑，造成滞销场面。

五、随着时间的推移，次品货源量必然一部分低价流向市场，一部分因损坏严重而自行销毁处理。所以大大减少了剩余量。

六、市场变化莫测，随时都有意外出现。如果已备好货源，坐等时机即可，然无备货源，出现时机却只得放任溜走。  截止今日甘肃洋葱产区价格如下:甘肃黄皮洋葱价格2000到2350/每吨，甘肃紫皮洋葱价格2800到3200/每吨甘肃红皮洋葱价格3200到3500/每吨  七是目前甘肃各地货场的货源整体在慢慢消化减少，但主要剩余货源控制在大户手里，多以千吨级别大户为主。所以好货要价强硬，导致市场成交缓慢。

综上所述，本人认为节后云南葱对甘肃葱销售基本没有影响。 但本人对于洋葱的后期走势是这样看的：甘肃剩余黄葱后期有望突破2600米/每吨，价格可与云南葱一较高下。

虽然近期由于全国市场刚刚补货充足，消化疲软。需要周期消化，但预计年后有所缓和。 对于云南葱的建议是：由于云南葱为了赶行情提前开挖，导致云南洋葱价格近日小幅下滑，所以为了规避市场价格下滑，唯一可做的就是不要急于赶行情，待成熟后有序采挖销售。