冷库大蒜的走势

水中鱼

2017年立春时间相比往年稍迟一些，外加气候因素影响，云南鲜蒜普遍减产。而且按目前大蒜库存量和蒜片缺口之大等消耗量来看，4月份大蒜库存量将微乎其微，而云南有限的鲜蒜上市对国内、国际市场来说也是杯水车薪，缓解不了大蒜供应紧缺的局面，所以2016年库存蒜的高昂行情预计将持续到2017年4月底。待5月北方新蒜上市以后，价格或因大蒜集中大量上市而出现理性回归。