大家还记得不记得?2007年冷库蒜赔钱,价格由8毛落到2毛,到2008年夏天,大蒜开盘收购价为3毛、4毛、5毛,就是直径5厘米的大蒜3毛、5.5厘米的4毛、6厘米的5毛,价格相当低,平均4毛一斤收购;存入冷库后,一直没有较大的涨钱,卖不动,到明年春天三四月份,价格落到了8分钱一斤。 这是大蒜历史上最惨痛的教训,他是怎样形成的?其中的原因,如果冷库蒜商人明白了,对判断大蒜赔赚是非常关键的。 一些十几年前的冷库蒜商,赔得倾家荡产,改了行,到现在一直不明白是怎么赔的,只能说,冷库蒜4毛钱一斤收购还赔钱,价格涨落规律神仙都难掌握,我是吓伤了的,叫爷爷我也不干了。 今天咱就谈谈这个话题,2008年,大蒜历史上最惨痛的教训,是怎样形成的? 这要从2005年说起,大蒜卖了好价钱,单价在1.5——2.0元之间;因为2003年、2004年,大蒜价格都不高,单价在1元钱左右;到2005年涨了钱,2006年,大蒜价格也不孬,单价在1.80——2.20元之间,连续2年卖了好价钱。这两年,种蒜的、存蒜的都赚钱,利润很大。 到2007年,众人看到连续两年,储存的冷库大蒜赚钱,利润又很高,于是放心大胆地一哄而上,抢购储存大蒜啊!再加上,我们镇上的韩许村书记韩某,在大喇叭里咋呼,你们这些种地的傻瓜,下这么多好力种地干啥?你们把冷库里存上10万斤大蒜,光坐在树底下哈茶,一年也能赚10万元钱!这样一来,储存抢购大蒜的人更多了。 再说那些种蒜的蒜农,看到2005年种的大蒜赚了大钱,于是到秋天种2006年的大蒜时,扩大面积和投入,结果,2006年大蒜收获,又卖了好价钱,比2005年的利润还大。于是到秋天种2007年的大蒜时,更是扩大面积和投入。蒜农们都知道,这一年,比上两年的大蒜数量都多。卖价稳定在五六毛钱、六七毛钱就不孬。
到2007年夏天,大蒜收获,由于上两年冷库大蒜都赚钱,再加上一些村干部的怂恿,结果这一年,众人一哄而上,抢购储存大蒜。冷库大蒜开盘收购价就是8毛一斤,经20天左右,涨到了1.80元一斤。出乎种蒜人的意料。 由于今年大蒜多,原来预料着今年大蒜价格,也就稳定在六七毛钱之间,没想到涨到了1.80元一斤左右。种蒜人都乐得合不上嘴;明显反常。 2007年的大蒜,抢购储存后,一直没有落价,平均1.50元一斤,加各种费用,成本已到了2元。 这样一来,种蒜人看到连续3年,他们种的大蒜都赚钱,于是,到秋天种下2008年的大蒜时,蒜农们更是扩大面积和投入,数量比2007年、2006年、2005年都多。结果,种完大蒜、收获完生姜,已经到了农闲小雪节气,外商出了冷库蒜购买价,8毛一斤,存蒜人都傻眼了。2元一斤我们还不赚钱,8毛一斤不卖。 8毛不卖,转眼成了7毛,7毛不卖,转眼成了5毛,最后落到二三毛。2007年的冷库蒜大赔钱。 但是,2008年的大蒜都已经种到了地里。有蒜农说,2007年的大蒜早落价的话,秋天我们会少种点,结果我们都种植完毕40天后,冷库大蒜才落价,想少种也没办法了,看来明年大蒜不值钱,只能认倒霉了。 所以,2008年,大蒜收获,由于供大于求,再加上去年赔钱,冷库蒜收购价为3毛、4毛、5毛,到明年春天卖的8分钱一斤,非常惨痛。造成这一现象的原因有3个: (1) 大蒜数量多,严重供大于求,致使价格低、卖不动。 (2) 2008年,大蒜出口量少;如果是在2015年的以后,大蒜再多,只要价格低,冷库蒜都会卖得动、还涨钱;例如,2018年,大蒜供大于求,单价是7毛,冷库蒜照样卖得快、还涨钱。 (3) 那时的存蒜人不知道,冷库蒜可以存两年不变质;如果知道的话,今年赔钱,我留着再存一年,明年卖,明年一定涨钱。如果知道的话,2008年的冷库蒜价格,就不会落到8分钱一斤了。
小结 (1)2007年的冷库蒜赔钱,是因为存蒜的人太多,抢购储存,把价格炒高了,导致的赔钱。 (2) 2008年的大蒜供大于求,是因为2007年的冷库蒜落价太晚了,是在秋天种植完2008年的大蒜后,又过了40天才落的价;如果早落价的话,蒜农会少种;由于种完大蒜后才落的价,想少种也晚了。致使2008年的大蒜相当多、供大于求,才导致的价格大落。 (3) 2008年的大蒜价格惨,还有2个原因,1是,早些年出口量少;2 存蒜人不知道,大蒜可以在冷库里储存2年不变质的原因。 |