过去入秋就涨价，今年价格咋就偏低呢

蒜丞相

每年一进入秋季，很多农产品蔬果的价格就开始攀升。特别是今年，由于南北各地雨水较大，导致了不少农作物受灾减产，所以价格上涨幅度明显高于往年。往年入秋就涨价的大蒜，今年没能延续往年的涨价“传奇”。作为大宗农产品，大蒜虽然不是主要食用的品种，但是它作为调味品之王的地位无可撼动。所以过去的年份，很多时候大蒜都成了被炒作的对象。“蒜你狠”更是“家常便饭”。

但是今年情况不一样。虽然鲜蒜下来的时候，批发价也不低于1.5元，有些地区的蒜商甚至能够给到2块钱。但是现在再看看行情，干蒜的价格已经跌至2.4元上下。要知道在去年同期，干蒜的批发价还在3元以上。

从全国农产品大数据市场获得的数据显示，山东的金乡大蒜，市场批发价在2.29元/斤，大蒜主要产地河南中牟县，价格更是低到了2.1元/斤。而同样是这个时候，去年同期两地的大蒜批发价格高达3-4块。

由于今年鲜蒜下来的时候，行情还不错，所以不少蒜农和蒜商以为价格会继续涨。因此大家都开始囤货。蒜农这边捂着不卖，蒜商那边高价收购。结果都没想到，下半年开始，大蒜的行情并没有上行，如今已经入秋，按理说大蒜价格该涨了，但如今的价格远不足去年。不少蒜商和蒜农估计现在的心情很忐忑，一方面想转手，一方面担心价格低了。