大蒜行情的个人看法

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对于今年大蒜价格,持续走高的趋势,个人对大蒜行情比较关注,个人看法如下:
（一）种植面积及产量情况:
种植面积在河南,莱芜，江苏，山东等地，都在减少，面积减少15%-60%不等（个别县区域在60%），大蒜减产10%-15%左右。
（二）蒜质量情况：
个头及皮不比去年差，但是早期蒜刚刨出来，蒜未干的情况收的货，多少都出现10%-50%不等的霉变，主要是码垛下雨形成（农民手中没有霉蒜）。农民开始卖的蒜都是孬蒜，好蒜都留在手中，有的是卖一部分，有个别全卖，很少。
（三）收购情况：
二道蒜贩都坉货，时间都早，强收，和蒜苔一样，总担心收不到，80%的货控制在贩子手中，20%被大公司收购。
市场上，卖蒜的到不少，正真交易的并不多。卖蒜中很多都是二道贩子拉来的，农民的蒜还在家中，等待高价。
（四）出口情况：
国外客户到目前为止订新货的很少，红蒜有（很少），但是白蒜没有发的，按照历年出口情况，新蒜早发一周了，这个时候正式旺季的时候，现在什么情况呢？客户问报价后，都没有回音，嫌价格太高，没有订单。发货的旺季不知道是几月？
（五）国内情况：
从市场及拉货的货车看，几乎是一半装陈蒜，一半装新蒜，销售情况同往年相比，量也不是很大。
以上是个人的看法，供大家讨论、指点。

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请问，大蒜电子交易怎么操作？是不是和股票一样操作？

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