大蒜要不要抓住时机卖蒜

一品大蒜 · 发表于 2022-1-21 14:35:22

金乡大蒜价格已经从1月10号开始连续上涨了10天左右，一般混级的价格由1.97元/斤左右上涨到当前的2.14元/斤左右，接近前期高点。单纯的从价格走势上来看，当前的大蒜涨价可以理解为深跌反弹。从30天的走势上看这个问题有点复杂，如果我们把时间拉长，就会更直观。

从金乡大蒜一般混级180天的价格走势看，蒜价从2.68元/斤的高位一落下跌，蒜价在12月中下旬第一次见底，然后在1月上旬二次见底并且开始反弹。至于反弹的力度有多高就要从技术面和基本面上来进行判断。

从技术上来讲，前期高点就是一个阻力位。很多深度套牢的储存商当时在这价位犹豫是否出售。结果判断失误，蒜价继续下行。这种情况一般会产生懊悔的情绪。如果面对蒜价低位反弹，会有一部分人愿意在此价位附近出售。一般而言，前期高点都会对上涨的价格产生抑制的效果。这种效果的强弱还是要根据基本面来判断。如果大蒜的基本面利好比较大，就会很容易突破此价位，然后再次迅速拉涨。那么目前主导大蒜上涨的因素究竟是什么呐？

虽然今年大蒜单产减少，但从库存数量上来看，受去年老蒜剩余过多影响，今年新蒜在相当长的时间内都与老蒜竞争出货渠道，导致目前为止库内蒜的剩余量仍旧偏大。从需求数量上来看，国外的出口数量接近往年平均水平，少于去年。国内需求方面受新冠疫情影响，批发市场的采购量相应有所减小。比较突出的例子就是北京新发地市场。往年腊八节期间，新发地市场的售货量在150吨左右，今年则在60-70吨。虽然腊八节期间大蒜销售速度有所提升，但是市场还是受到疫情散发病例的影响。相应地我们可以推测国内其他是市场的需求情况，相比往年需求量应该是只少不多。

去年蒜价能够在天量库存的背景下拉涨，很大程度上要归功于国外的出口量增加。其中五月的出口量达到了28.11万吨，历史之最，有效抬升了大蒜的整体需求。再加上抄底人士的资金助力，使得当年蒜价触底反弹。而今年出口水平向往年回归，国内需求一般，很难再复制去年的情况。那么决定大蒜上涨的因素似乎就只剩下未来减产这一种可能了。减产的话题没有定论，在此不讨论。

既然没有多少利好因素来推动蒜价上涨，那么当前的涨价就非常值得珍惜。我们认为蒜价上涨完全是由春节期间的传统利好引起的。每年在春节之前都有备货需求，不管这种需求的大小，都会在一定程度上引发市场共鸣。储存商认为是提高要价的好时机，惜售观望的心态就比较浓。采购方面对增加的刚需还是会跟进买货。只要这两种力量在同一时间爆发，蒜价就会上涨。但是这种上涨如果没有更强的基本面支撑，上涨就会很软弱。一旦储存商认可售价，市场的供应量就会增加。昨天，蒜价又上涨了两分钱之后，金乡市场就见到整库出售的情况。也就是说很多人不仅看好春节行情，也很希望在春节期间清售出局。一旦这种清售的力度大于需求量，蒜价的上涨就算结束了。

从牡丹国际大蒜电子盘上来看，盘面价格从底部拉升，近几天的涨幅在400点左右。虽然盘面价格上涨，但还远远没有弥补前段时间的跌幅。大蒜电子盘相对现货市场更加灵活，资金的运用也更加高效。既然现货市场在年前会有一波行情，电子盘上做多的人士自然不会放过这个有利于拉升的机会。但是我们也要清醒地看到，在过去的一段时间里，大蒜电子盘盘面的跌幅相比现货更大。直到今天电子盘价格相比大蒜现货要低。这在一定程度上可以猜测一下主力资金的意图到底是什么。

如果主力资金希望借助春节备货进行拉升，而且电子盘面价格又太高的情况，再度拉升容易给空方制造套期保值的机会。况且今年库存蒜数量大，未来利好不足的情况下，最好的操作就是不轻易做多。既然想要做多，就需要把盘面价格尽量下压，然后再从更底部往上拉一波。所以这就造成了现货落7毛，期货落9毛的情况。只有在更低的价格拉升才会更安全。期货价格即使再度上涨，追上现货价格还要再度拉升400点，目前价位下做多方的去留都游刃有余。

对于持有现货的朋友来讲，年后阶段市场的需求量都会有所减少，蒜价跌多涨少。除非库内蒜量少或者未来大幅减产，否则很难见到未来大蒜翘尾的可能性。所以从这个角度来讲，年前趁着好出手，卖货也不是一件多么令人难以决断的事情。

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