潜龙论蒜

潜龙出渊 · 发表于 2019-12-25 12:44:22

潜龙论蒜（二）

近日我耗时半个月，我踏遍黄河南北，中原腹地，实地考察苗情与面积，走访蒜农，现整理如下，以飨读者。

也许天道有轮回，在大蒜连续增产两年后，一九年秋季种植大蒜出现大面积爆发病害情况，尤金乡为重灾区，其它产区也相继出现不同程度病害，且有持续蔓延之势。即便没有受病害的地块，也普遍存在苗弱苗差情况。

既如此，立足现实，展望未来，我们借助大数据分析。据蒜商协会去年数据，北方三省去年种植四百九十八万亩大蒜，今年按照增加百分之二十计算，（通过实地调查走访目测实际面积增加在百分之十五左右）增加一百万亩，今年种植六百万亩左右。在现在苗情情况下，减产已是必然。众所周知，一九年是公认的增产年，单产量可以说是历史之最。而今年却成为减产年，（增产年与平产年亩产就得相差五百斤，一增一减就得相差七八百斤）因此相比今年，明年新产大蒜产量会有一个大幅下降，初步估计不足一吨已成定局。刨除蒜种按照每亩零点八吨计算，新产大蒜应该四百八十万吨左右。蒜片截止现在为止，剩余不足三十万吨，随着年前年后消耗，到来年新蒜上市，蒜片剩余不多，不够明年消耗，不管新蒜啥价都得切，最少需要蒜头三十万吨左右，每年六七八九月库外刚需二百二十万吨左右。伴随着利好出现，明年库外后期必然出现翘尾行情，老百姓继续扩种百分之二十，消耗蒜种二十万吨，明年最后库存新蒜量在二百一十万吨左右。

再看需求。据寻总数据，截至2019年12月1日全国库内剩余215万吨，从十二月一日到元旦这一个月是国外大备货的一个月，加上国内需求走量最少在五十万吨以上，元旦过后全国库内剩余不足170万吨，元旦至春节还有二十多天是国内市场全年需求量最大的时间，每天需求量加上部分国外市场补货应在一万五千吨左右，还需消耗近四十万吨。进入二零二零年二月库内剩余120万吨。
云南蒜由于今年暖冬的影响提前二十天上市，生长发育时间不足，早产儿，产量必然降低，云南面积由于受地形气候以及最理想种植地洱海周边禁种的影响，面积势必缩小，今年云南杂交蒜冲击市场的量也会大大减少，估计也就三十万吨左右，而且既然云南蒜提前二十天上市也会提前二十天结束，正常年份云南蒜四月中下旬完全结束，明年三月中下旬就结束了，河南早熟五月一号以后才大量上市，中间这一个多月时间都得用库蒜弥补。（三月中下旬到五月一号之前这个青黄不接的时候不排除有意想不到的行情出现）河南早熟面积也就十来万亩，量也就十万吨左右。
春节过后到六月中旬新干蒜上市还有足足五个半月，而库内蒜，加上云南蒜，河南早熟蒜总共也就160万吨，年后需求量有所萎缩，按照每月三十万吨计算，五个半月完全没有剩余。
明年库存总量就在210万吨左右，储存商经历了连续三年超过三百五十万吨以上的高库存的磨练，陡然降到210万吨，价格如何不做判断！
一九年绝不是一二一七的翻版，历史从来没有相同的年份。在种种利好滚滚而来之际，一九库存大蒜必能冲破重重阻力，破茧成蝶，浴火重生！！！
潜龙出渊---2019.12.25