熬鹰2019大蒜

三峡论创

熬鹰2019库蒜


2017年：9月初入库量347万吨，库外热捂蒜70万吨左右。由于8月底后期收购价格是向下趋势，国内外市场备货较少。库蒜加热捂蒜9月初一共417万吨左右。到次年5月底剩余库蒜40万吨左右，切片25万吨左右。实际库蒜9月至第二年5月底消化量在352万吨左右。


2018年：9月初入库量在397万吨，库外剩余芽蒜热捂蒜40万吨左右。云南洱海周边禁种大蒜多余出来蒜种5万吨左右流向市场。云南去年本地9月剩余杂交蒜8万吨左右。8月底由于库外蒜收购是翘尾行情，国内外备货大约25万吨左右。实际入库量加芽蒜，热捂蒜，备货蒜，一共475万吨左右。今年5月底剩余量在60万吨左右，切片30万吨左右。实际消化量在385万吨左右。


2019：入库量很多数据版本，大多围绕在320—350万吨之间，取中间数据335万吨计算。库外芽蒜，热捂蒜最多估算20万吨左右，国内外没有备货，集体空虚。老蒜很多出现质量问题，初步保守预计将会切片5万吨以上。实际到明年5月底可供消化大蒜在350万吨左右。


最近几年是蒜米大量普及时代，省去剥蒜人工，无形加大餐厅和酒店消化量。最近10多年，是农村进入城市化发展最快时代。特别最近5年，是加快飞速城市化，农村人口大量转化为城市时间段。以前祖祖辈辈在农村种地的朋友，在农村自己种蒜，种菜吃。吃不完的还拿去集镇卖。这几年大量进入城市安居乐业，脱离了土地，改为了买蒜，买菜吃，一个买卖倒置，结局是最近几年库蒜消化量国内递增至少20万吨以上。


由于2017，2018中国大蒜，两年连续低价位冲击国内外市场，造成老百姓断崖式减种。四大主产区以外，如云南，四川，陕西，青海，新疆……等外围产区减种幅度都达到接近40%左右。例如陕西武功县及其周边产区，上年总产量在25万吨左右，今年减种后在15万吨左右，意味着占当地市场同比去年会少10万吨左右，会加大到主产区冷库拿货比例。以此类推，外围量的减少，会加大消化主产区库蒜消化量。国外劳动成本更高，据多方面了解，特别巴西，阿根廷南美洲产区，同样是断崖式减种。预计今年出口较2017，2018会增加10万吨以上。


2018年9月截止到2019年5月31日，大蒜一共消化385万吨左右。今年如在一个不高价格销售，加上递增量20万吨，多出口量10万吨，实际到次年5月底消化量应该在415万吨左右。即使截止5月1日，也应该需要大蒜380万吨左右。也即2019年9月初到明年5月1日实际可供大蒜只有350万吨左右。和真正需要消化量380万吨，还有30万吨左右缺口。


目前库里老蒜在1.4—1.8元之间运行，新蒜价格多保持在2.6—2.9元之间运行。这个价格和1元多消化量区别不大。如果在元旦节以前，不出现大的涨幅，影响消化量情况下。库蒜后期会出现6元以上价格甚至有可能创历史新高。如果在元旦节以前出现比较高价格，影响消化量，后期极端行情会有所改变。
2019年以后，大家会改变以前传统观点，库蒜在一个合理价格，消化量350万吨以上，会逐步达成共识。


2019库蒜坚持到后期的朋友，胜利一定会属于你们！


2019年国庆节三峡论创

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