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今年容易暴利的品种

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草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量远远大于药用。作为主要调味香料和中药原料,我们认为草果需求处于一个稳健上升的通道。

  一、草果的正常年供需量

  草果的用量是数据基础和关键,草果的产量和需求量两个指标与价格息息相关,但要想完全弄准确也真不是件容易的事。关于草果的用量,多年来形成了两个不同的认识;有9000-10000吨的说法、也有12000-14000吨的论点,孰是孰非,需要全面深入的研究与理论。

  我们先从草果全国各个区域的需求量来进行评估,根据各个区域专营商多年的经验,他们认为:草果的重要消费区域分为三个板块,一是西北五省区,以甘肃省兰州为核心,每年需求量不低于3500吨;二是华东地区,以山东省滕州为核心,每年需求量不低于3000吨;三是西南地区,以广西省玉林为核心,每年需求量不低于3500吨。仅以上三个核心区域需求量就是10000吨。再加上其它省份直接从产地调运和药用部分,我们认为草果的年用量应该在13000吨左右比较合理。

  最后,我们再从各区域草果的销售大户的销售量这个角度来进行分析。分布于全国各地的几十个香料市场,都有草果销售大户,他们有的年销量达到1000吨以上,有的达到700-800吨,有的400-500吨,有的200-300吨;几十上百吨的就为数众多了。用这个方法、经市场专营商们统计,草果的年用量也是在13000吨左右。

  1、草果的需求弹性问题

  在确定了草果的需求量之后,我们再来分析下它需求的稳定性与增长性。有观点认为,草果需求不具有刚性,其弹性较大。

  但我们认为,草果没有明显的刚性与弹性之分。它的需求是呈稳定性增长的。理由很简单:一是草果香味与作用独特,已成为重要的调味香料;二是草果作为调料,其使用成本在一道菜品中占比很少,价格高低几乎不影响使用,尤其是大饭店的招牌菜,决不会受价格高低的影响;三是人们生活水平显著提高,消费能力和健康意识的增强,只要菜肴色香味具佳并且环保,价格高低并不太在意;四是草果入药用量虽然不大,却完全是刚性需求。

  所以我们认为大型饭店不会因为草果是几十元的价格就多用,上百元的价格就弃之不用;但小饭店是一定要考虑成本的,所以草果价格一旦上百,其用量会有所下降但降幅不甚明显。

  二、近几年草果产量调研

  近些年来草果的产量,经我们对各个主产地进行调研走访座谈之后,基本得出了一个数据。

  从上表中的主产地年产量应该是相对准确的,我们把产量作为标尺,再把用量按平稳上升做为依然,把草果的当前用量按13000吨的水平计量,以此来倒推出的近些年的年用量应该是合理的。

在看看今年的产量,目前草果百分之九十集中在保山腾冲,怒江,文山马关县这三个地方,其他的像贵州六盘水,广西玉林,四川省南部地区有少量。越南货有两三千吨,缅甸货有200吨,质量比较差,今年因为干旱天气减产最严重的像保山腾冲,怒江差不多百分之四五十,文山马关县减产少一点,差不多百分之二十左右,整体的趋势今年是一个大减产的年份!


在看看历史价格,前年草果因为天灾减产,从35一公斤最高涨到200一公斤,今年40一公斤,减产这么严重,保守估计应该最少也能到150一公斤没什么问题


综上所述,草果今年绝对是暴利的品种,目前本人正在腾冲产地考察草果,有想囤草果发财的兄弟可以加我微信jxds66666,大家一起投机发财!

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