关于腊八蒜的那点儿事

mm日出东方mm

很多年前腌制腊八蒜是好奇，蓝绿的颜色，不错的口感，很好奇为什么在腊月初八腌制的腊八蒜就是蓝绿色？用的醋好口感就好，一年一年每逢腊八都会腌制两三斤，时间慢慢到了2015年，因工作中吸入化工溶剂导致过敏，疼和痒都不能形容那种难受的感觉，正好中午吃的饺子，看到蓝绿诱人的腊八蒜就吃了十几瓣，饺子吃的差不多了，脸部的红肿和痛、痒也消失了，从那天开始我才真正明白大蒜的解毒抗过敏效果比吃药要好的多，从16年腊八开始就大量腌制腊八蒜，两个大口瓶能腌制六七斤，基本够一年的，慢慢发现邻居们也是这么大量的腌制腊八蒜，为什么？其实大家都知道，现在的瓜果蔬菜化肥农药残留比较多，导致过敏、口腔溃疡频发，最终大家都明白大蒜可以解决这些并发症。一个腊八蒜国内消费80-120万吨，这并不影响正常炒菜做饭的用蒜量，所以19年的库蒜最高价可能要达到6元/斤的价格！
腊八蒜已经是一种习惯、一种解毒抗过敏的必需品，诱人的口感已经是一种文化！

杞县的男孩

不假     我家都不够吃年年