目前大蒜时局之三

冷眼的眼

对2017年冷库大蒜的思考

一、目前的恐慌抛售为人性使然

受到入库量大和对于明年预期量大两大不利因素的影响，目前人们对于冷库大蒜已经处于极度的恐慌之中，切蒜片会议收效甚微，人气处于极度低迷状态。

今年入库量确实为历史年份中最多的一年，但掉价确实是人性使然，它与去年2月底入库量已经十分明了很少的时候的超常下跌道理趋同，下跌是为之后的上涨奠定基础，后面上涨到十元附近也就是情理之中了，是市场的理性回归。在大蒜界有一句俗话，行情在恐慌中见底，相信目前情况下，这几天已经见底，恐慌是市场人性的体现，在情理之中，反弹将指日可待。可能这些说词会显得苍白无力，但行情会是一个见证，各自认命，有人认赔，愿意卖，多说无益。

二、关于入库量

今年入库量大，是不争的事实。不承认即不承认客观，说法一般在280-347万吨之间，基于入库量分歧较大，我们亦无能力去进行查库，我们取一个中间数字，320万吨，这个量不算太大。每年的冷库蒜除去年外都会有剩余，但每年的冷库蒜也都会有波动，而且均有一个像样的涨幅，相信今年不会例外，就以320万吨的库存分析，这个量到底会有多大？

1、 以每年的出口增长量推理，出口量是一个相对可以信赖的依据。2011年冷库蒜10月至次年的5月出口量90.8万吨，2014年冷库蒜出口为104.2万吨，三年出口增加13.4万吨，平均每年增加4.5万吨，加上内贸增加，按照1：1.6销量增加，内贸每年应增加4.5乘以2.6等于11.7万吨，也就是说冷库蒜每年销量递增11.7万吨，13与17间隔4年，应该增加销量47万吨，13年入库280万吨，当年剩余40万吨没销售完，实际销量240万吨，今年销量应为240+47=287万吨，这是简单的计算。而今年蒜片消耗肯定大于13年，那么今年冷库蒜的销量应该300万吨以上。

2、 以正常年份看今年的销量。A、2015年开库价格维持到元旦3元左右，入库245万吨，那年开库早，我们按照240万吨计算，元旦剩余大蒜网公布110万吨，业内人士认为剩余120万吨，我们取中间，剩余115万吨，三个月销售125万吨，平均每月销量42万吨，，今年价格为2元附近，低于15年，且销量每年是递增的，因此可以认为今年销量大于15年，正常每个月销量在46-48万吨之间为正常。B、以去年的销量对比；去年入库量195万吨，至元旦***公布剩余88万吨，三个月实际销售105万吨，平均每月销售33万吨。价格在6元以上运行。杞县播报每天都有数据，去年杞县入库18万吨，接近全国入库量的十分之一，走量与全国基本同步，每月走量为全国十分之一弱些，杞县去年11，12两个月走货量为33535，28900吨，平均31217吨，基本是吻合的。今年杞县10月20日至11月20日，一个月走货为45580吨，亦应为全国十分之一弱，那么也可以证明今年全国2元价格下每个月的走货在46-50万吨之间。

3、 由此可见，目前价格下，全国每个月的销量在46-50万吨之间，冷库蒜有7个半月多点的销售期，按照7个半月计算，今年冷库蒜销量46*7.5=345万吨，云南蒜预计25至30万吨应该扣减，345-30=315万吨，那么今年的冷库蒜正常销售在315万吨左右，冷库蒜价格2-3元销量差别不大，即使价格涨到三元，对于量也无需这样恐慌吧？

三、切蒜片的前景

   就目前看，切蒜片是一个明智的选择

1、 我们知道蒜片存放周期长，5年没什么问题，它拉长了大蒜的销售期，对于价格有缓冲作用，如果是切片达到35万吨，那么冷库蒜存量也就相应减少了35万吨的压力，为上涨创造条件。

2、 蒜片在去年曾经创下了每吨4万元以上的记录。我们也知道大蒜的波动大周期一般为5年，而且价格波浪一浪高过一浪，四年后蒜片价格再次4万元以上不算奢望，现在切片成本1.4万元左右，三年后就是三倍的利润，对于任何一种投资而言，这不能说不是一个成功的投资吧？你投资什么三年三倍的利润？

四、关于人性

    目前舆论中喊量大掉价的人，并非是智商低，相反，这部分人是绝对聪明的商人，是他们看透了一盘散沙的蒜市中人性弱的一面，总是要有人赔钱的，再好的行情，再小量也不行，去年就是例子，制造一种掉价氛围，出来一个相对低价后，果断进入，从中渔利。而我们现在看到的现实，也确实是这样，这样的存储商多是新手，无理性思考，理应为市场淘汰的对象，而喊空都接手后，蒜价自然理性回归，多空一家就是这道理。

结论：蒜价已经基本见底，最多再下探一次，金乡一般混级一块八。人性充分暴露，切片将助推价格上涨，上涨将于十天内开始，煎熬期是必须的。