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——本贴只奉献给真心交流的朋友，出言不逊者请绕行。 2013年的新蒜，可以说利好利空因素参半，下面逐项加以分析：
先说说利好的一面：
1、2013年的新蒜，出苗时温度偏高，生长旺盛，在生长期间，经受了长时间超低温的天气，曾一度使蒜苗萎靡不振，蒜苔已经看到受到了影响，大蒜可能也会受到一定的影响，部分产区的部分地块，有黄苗，早衰，生病现象。估计平均单产稍低于正常年份。
2、去年存蒜的大都赔钱，今年收购的会非常谨慎，疯抢的局面不会再现了；蒜农也知道今年面积大，不会盼价太高。今年的价格泡沫较小。
3、由于去年大蒜价格较高，蒜片虽有缺口，也没有大量生产，今年如果价格偏低，会补充蒜片货源，消耗一部分大蒜。所以，短期内对蒜价会有所支撑。
4、虽然去年赔钱的人不少，但是赔得轻，现货市场人气仍然很旺，他们中很少有人不想做大蒜了，而是想等低点进入，想翻本的多，而且打算炒短线的居多。
再说说不利的一面：
1、面积大，接近历史最大面积，单产即使有所减少，也不会低于去年单产水平，总供给量不会太小了。
2、去年赔钱的不少，是因为散户太多，但赔的不够狠，没赔到伤筋动骨的程度，今年这些人的热情还没降低，今年大机会不多，难把握。
3、今年打算收蒜存蒜的人数不少，经过这三年的愚弄，心眼都见长了不少，现在每个人都瞪着一双警惕的大眼睛，生怕错过每一个机会，还害怕被咬住，这种心理特征也会造成波动多但空间小。
4、今年蒜农要是平均能卖到1.20一斤，明年面积仍然不会减掉太多。仍然是库存蒜的隐患。
利好和利空的因素，暂列举这些，还会有好多没被发现，仅凭以上几点，我对今年新蒜的看法是：高于1.20元不存蒜；大蒜价格运行区间大部分时间在0.8-1.6，平均价在1.20元上下，今年上涨空间不大，下跌路漫长，波动小，应该是个平稳年。 库蒜方面：
据有关网站和内部消息数据，目前全国库蒜剩余估计仍在15万吨左右，由于新蒜大量发往国内市场，库蒜基本靠出口和生产蒜片来消耗，最近一段时间以来，总体上维持缩量漫滑局面，今天无芽混级主流成交价在0.9元左右。库存老蒜已退居市场次要地位，随着新蒜晒干增多，对库存老蒜更加不利，估计还会有下跌空间。
新蒜方面：
2013年的鲜蒜自从河南早熟出土以后，从1.2元左右一直跌到0.5元附近，目前是鲜蒜大量上市的季节，蒜农由于价格太低，出售积极性不高，最近一个星期维持在0.6-0.7元，稍有干度较好的在0.7-0.8元。如果按中间价0.65-0.70元，折合干蒜 1.0-1.1，可以视为短期底部。经过了解，今年大多数收购者想等到蒜一干就开始收购，随着干蒜的出现，市场价格还会有所提升。
今天下午我到城北蒜地里看了看挖好的蒜，个人感觉质量个头比去年稍好些，但不如2011年。有人说今年面积比2011增加10%-15%，我认为今年面积和2011年差不多，今年新蒜产量情况全国各地不均匀，有的偏好就象2011年，有的地方偏差，又象2012年，所以对增产也不必过于恐惧，今年主要是面积大，如果价格低，可以谨慎收购。现在基本可以确定干蒜1元以内在前期可以介入收购，但能不能入库储存还要看封库前人们的心理和表现。
由于今年人气仍然较旺，一旦新蒜晾干，就可能有人抢购，蒜农因为价低，离入库时间较长，前期会惜售，从而造成市场上货量较少，短期内价格会逐步上升。今年打算收购的可以在新蒜干透以后1.20元以内范围收购比较安全，如果蒜干后收购者仍不积极，则可低调介入收购；如果出现大量收购者，超过1.20元，则不防暂时回避，等入库时，炒蒜的和蒜农都会加紧出手时再考虑收储。因为如果1.20以上收购，如果考虑入库成本的话，则库存成本在1.50左右，必须售价在1.60以上才有利可图，而在1元以上，蒜片和蒜黄都不会大量生产，蒜片也没有长期储存的价值，如果仅靠蒜头的消费，则封库后上涨空间有限，而且蒜农亏损较小，明年不会大幅减种，对长期储存非常不利。我在前面两篇分析《2013新蒜早期分析预测》、《我对新蒜封库前看法》中也说过，今年蒜价会在0.8-1.6之间运行，中间价为1.20元左右，目前为止，仍坚持此看法。
另外，从去年开始，国外也开始大面积种植大蒜了，不知会不会对以后的出口情况有所影响。
③《6.1：2013年度大蒜是个什么行情？》http://www.51garlic.com/bbs/read.php?tid=195648
早在今年4月份，我和朋友吃饭时说过，如果不出现大的自然灾害，2013年的库蒜很可能是个慢滑行情，当时只是猜测，现在觉得可能性很大。
虽然今年许多看空者不逊于2011年，但关注大蒜的人气依然较旺，新蒜开局低价位起步，给人带来了不少希望，也有一部分人提出“低价一步到位”的看法，蒜农对此低价出手也显犹豫，毕竟是辛苦一年的劳动成果，刚刚开始，不想就此认赔出局。
去年大蒜上涨，直到挖完时一步到位，今年有人反向思维低价也会一步到位，我起初也有这个想法，但我感觉，既然这么多人认可这种说法，肯定赚钱不会这么容易。下面说说我的分析：
三年来聚集起来的人气不会一朝一夕能消除，这几年靠炒作带来的机会，让许多储存商在高价位接手后很受伤，今年不会有人再按老套路出牌了。不管是2010年的真减产还是2012年的假减产，都让在高价位接手的人赔大钱了，最后都是几毛钱结束，这说明即使是2010年这样的面积单产双减年，也不会形成多大的缺口，就是2010年的总产量如果按正常价格2-3元销售，也能满足需求，只是人为的放大供求矛盾，让价格产生错位，一部分人获取了暴利，必有另一部分人买单。想弄清今年的行情，就得先弄清最近这三年价格是怎么涨起来的，这三年基本上都是人为的制造炒作借口炒起来的，说白了并不是真正的市场缺货了。对2013年来说，总产量足够满足需求，没人炒作是不会涨钱的。从去年卖三四元以上的价位一下子掉到新蒜五六毛，落差太大了，这使蒜农不忍赔钱出手，还有一些人觉得价低想抄底，暂时不会跌太多，但是行情的发展，会慢慢让人死心，人气会在不断的反弹和新低中消磨殆尽。低价—抄底—割肉—更低价—再抄底—再割肉...—无人抄底（大底来临），这个过程可能需要一年，也可能需要两年，甚至更长时间。
完稿于2013年6月1日 随着大蒜行业参与人员的增多，和大蒜信息传播速度加快，以及人们认知水平的提高，大蒜行业或将长期面临鸡肋行情。 最近两年，尤其是今年，大蒜生意非常难干，行情特点是价格平稳，波动空间小，难以操作，如果不是抄在最低，卖在最高，获利就会非常少，甚至被套住。究其原因，主要有以下几个方面：
一，参与人员多： 由于前几年因为偶然事件，大蒜价格大幅起落，惊人的暴利机遇，吸引了其他许多行业的人士参与，大多数人都在憧憬自己能遇到好运气，实现一夜暴富的梦想，而却忽视了这个行业的风险，结果你越忽视风险，风险越容易迎面而来。为什么会出现这种现象？假如大蒜行业常年不景气，无论种蒜的，还是关注大蒜的人都会退潮。不仅其他行业的人会回归本行业，本行业的人也会改变营生，另寻他路。种蒜的减少种植了，收蒜的人员少了，资金就少了，就不会产生泡沫了，“人少好吃馍”，只有这样，大蒜行业才会迎来新的机遇。参与人员多，一方面使可能的利润空间可瓜分的少了，另一方面眼睛太多了，秘密没有容身之地了，机会也就不存在了。摸知了猴的人比知了猴还多，野兔撞树的事情不常发生，即使再次发生了，那么多的人在等着，摊在自己身上概率要小多了。看来，大蒜想赚钱，只有靠意外了。
二，信息传播速度快
每个行业里没有神仙，但有高手，有专家，当这类人不仅自己做大蒜，还要想赚信息费，指导费时，这个生意就没法干下去了。眼下，大蒜网站、大蒜论坛、大蒜群、大蒜会员、大蒜协会、信息站等群众组织多如牛毛，大蒜行业已经被开发到无以复加的地步了，一有风吹草动，四下皆警，风险被提前化解，孪生兄弟机遇也不复存在了，大家都处在一个水平上，该赔钱的没赔钱，没有人犯错，高手也赚不了钱，大家最终的结局是失败在聪明上，毁灭在时间里。速度快不见得都是好事啊，有时还会失去享受快感的乐趣。
三，个体认知水平普遍提高
大蒜行业里这几年非常热闹，当然大家都是来想在这上面做点事的，大家都颇为用功，哪个人不拥有几个到几十个大蒜群？到处打听大户动向，统计库存量的乱碰头，辛苦几天查出来的数据，五分钟内几乎人人皆知。 种植时，挖蒜时，我听说有人竟开车带着被褥，长期到各产区考察摸底。回来后，亲戚朋友自然要问的，等于是给大家跑了一趟。这样水平高的，用功深的，和水平低的，不用功的，得到的信息相差不大，象我这样的不大出门的，居然比有些人看得还准，因为他们知道的我都知道了，加上还要比一般人更了解人性。我在今年5月初写了一篇《别人的错误是我的机遇》，现在看看，今年人心趋于谨慎，犯错的少，所以机会不是太大。当机会来临的时候，买货的和卖货的都知道这个机会，所以你买不到便宜货；风险来的时候也是这样的。这些都和参与人员的认知水平提高、信息传播快有关系。自然界快鱼吃慢鱼，才有机会，现在跑的一样快，不好吃啊！
大蒜行业出现以上三个特征是相互联系的，符合自然经济规律，符合人性发展规律。
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发表于 2013-11-22 19:23:13
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