从宏观趋势看今年大蒜

太行山上

高手看蒜 有剪切 二、今年冷库大蒜的趋势推演 1、入库量 总体入库量全国应该是在195-200万吨之间。尽管说法很多，个人感觉这个数据应该是趋势预测的基本依据，至于180，220的说法，不预采信。 2、今年入库大蒜的结构 芽蒜（8.20之前入库）占比30%左右，55万吨左右。鲜蒜8%，15万吨左右。老蒜5万吨左右。好蒜120万吨左右。此数据可以得8月10号网上公布入库量证实，8.10的说法是当时金乡90，邳州8，莱芜6，河南18，计122万吨（包括鲜蒜老蒜约20），随后的十天入库20万吨，好蒜也就是12-125左右。 3、出口大蒜的影响 从上图大家可以看，出口量对于价格的敏感程度不高，10年大蒜均价5元，冷库大蒜10月至次年5月8个月出口81，去年均价1.4元，出口量是91，价格差三倍多，出口只增加10%多点。 4、内贸对于大蒜的影响 内贸对于大蒜的影响可以分成三块，一是大蒜市场蒜头的需求；其次是蒜片对于冷库蒜头的需求；三是蒜黄对于冷库蒜头的需求。10年无蒜片，蒜黄或是说很少。09年也很少，09年全国总入库量168-170，10月至次年5月8个月出口86.6万吨，内贸84万吨，均价4元；10年入库145，冷库出口81，内贸64，均价5元；11年入库245，实际销售215，剩余30万吨，外贸91，内贸124，有蒜黄蒜片。 5、内外贸相互的作用 由上面数据可见，冷库大蒜的出口情况一般是81-91之间，内贸根据价格的变化可视为70-95之间，蒜黄及蒜片根据价格情况和缺口而定。 6、大蒜需求呈递增态势 不论从出口量（可看上图）还是内贸量上看，大蒜需求量是呈上升态势的，每年约增加需求量6万吨，今年应该比09的需求多10-15万吨。 7、其它情况的影响 1）今年开库早于去年，预计到十月初，冷库大蒜销售5-8万吨，10月初的冷库库存应为186-194之间。 2）蒜黄今年一定会加工。因为去年加工蒜黄都赚钱，今年大蒜2.5元加工仍然会获利，一斤蒜可以出1.1斤蒜黄，春节应该是可以加工的，设定需要5万吨大蒜。 3）今年蒜片有缺口，多数说法为5-7万吨的缺口，那么至少要加工三万吨蒜片，才能维持需求。至少需要6万吨冷库蒜。 4）战争的影响，可以预期战争是可能发生的，但大家都不愿意打仗，即使是打也应该是局部战争，时间不会太长，如果是演变为大的战争，就不是说大蒜了，没法说。我们只能按照正常情况预测。发生局部战争或是人们用智慧消化争端不发生战争。那么大蒜销量正常。 5）今年的大蒜必须在明年5月底销售结束，明年面临的是一个增产增量的年份无疑。这给今年的大蒜销售增加了悲观的气氛。 6）今年冷库大蒜入库人群参差不齐，也未必是冷库大蒜的利好。 7、综合以上情况，今年的冷库大蒜实际入库量以10初参考，应该是减去这十天的销量，就是186-194之间。出口三元左右价格视为正常，冷库8个月出口量88万吨左右，内贸不会低于90万吨，不计算增加的需求，因为3元的价格不低。蒜片蒜黄的刚性需求为11万吨。总计刚性需求190万吨，总供给186-194万吨。如果年前大蒜价格跌破2.5元（蒜黄蒜片的利润加工价格）蒜黄和蒜片的需求就会增加，大蒜就出出现缺口，价格在后期不会有突破，如果是一直维持在三元左右，那么价格将会是稳定的。从现实看价格稳定不太可能，因为入库人员和入库大蒜结构复杂，具体操作就看各人的水平了。

焦点访谈1

东方神韵

专制不服

云天

大赢靠德

你算'的只是'正常的出口'别望了国外也减产''国外减产的量用什来弥补'呵呵'综合以上'我不说'大家懂的

wxj999

看的恶心 特别是楼主转的文章 乱缀的

太行山上

我提前说了转载，只是为了证明，无论怎么分忻＇库蒜的前景都非常乐观！

刘长青

说的挺好。 1、下一步看60万吨牙蒜（个人认为要超过这个数，不利于出口的在80万吨左右）对出口和内销的影响到底多大。 2、鲜蒜、老蒜、牙蒜的市场认可到底多大。 3、需求趋势是不断增加，短期看基本没有影响 4、个人认为，好东西毕竟是好，无牙蒜少是共识。 如果无牙蒜经过一段时间的影响，他的价值还应该反映出来， 与其他蒜的价格应该会拉大。

田集小胡