大蒜商机

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莱芜库外的今天1.6了，还不好买，今年的蒜黄大蒜少

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出差结束，恢复工作。 这几天没在市场，市场的变化可真不小，前几天是明显掉钱，这两天是明显涨钱。早晨到市场的时候就听到不少人议论涨钱和走货量的问题。关于涨钱有这样几种说法：“今天是真涨钱了”“昨天就有点涨儿”“昨天跟今天这两天涨了得有一毛钱”“昨天下午涨了就得有四五分”“涨得有点儿猛，慢涨才好呢”。关于昨天走货量有这样几种说法：“昨天走的货可真多，可能是入库以来走货量最大的一天了”“各处都有出库的”“各处净拉蒜的车” “昨天早晨装车还十五（一吨）呢，下午都三十六了，净找装卸工的”。 昨天咱没在市场，装车出货的盛况只能停他们说说了，从今天的情况来看，没那么热闹，不少昨天在场的人也说今天不如昨天装车的多。对于这种情况，市场有如下说法：“不好买了”“净不卖的了”“这两天出的货不少了，哪能天天那样”“买货的没那么大劲了，手里都有点货了”。从交易的品种来看，仍以混级蒜为主，级蒜虽然有一定成交量（“几个柜的”这样的字眼不少），但还不是很突出，于是对于级蒜或说出口采购就有了不同的说法“出口的量还是不行”“出口要货的比前几天多了”，很难说谁对谁不对。 还一件事在市场上广为流传，可以说是尽人皆知，储存商召开会议，要成立联合会了。今天上午在西外环新市场召开，有接近二百人参加，据说前两天已经开了一次还是两次了。因为这两天储存商开会，这两天的价格又止跌反涨，很多人认为价格上涨是储存商会议的原因。也有人说价格上涨是因为跌得太低了，储存商都赔钱了，物极必反，这也是很有道理的，在市场不时能听到经纪人或代办商说“存蒜的都赔钱，哪有一个不赔的”“客户赔得太厉害，不卖了”“嫌价低，卖着卖着不卖了”，也有人说“这价太低了，又有炒货的了”“这价要是再掉掉，蒜片厂就能大量生产了”……（金乡大蒜现货交易大厅 孙艳磊

蒜城

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09年全国库存量200多万，为什么没有人想一想09年的库存量和价格？

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1. 10份全国出口大蒜，（81897吨）1号到8号国庆长假，10份金乡地区农忙。（6,7,8月出口量大。） 2. 10份出口蒜片17100*3.6吨=61560吨 3. 1到10月份全国总出口量141，9223万吨。 4. 2009年全国出口量158万吨 5. 2010年全国出口量134万吨 2011年金乡周边储存总量： 据南店子经济人说，2011年金乡周边的冷库蒜的储存量为135万吨到140万吨，9月份冷库蒜出口14.2万吨。济宁商检局9月份出口报检5.3万吨， 10月份报检3.2万吨，11月份预测6.5万吨。三项合计约为15万吨。 出口后剩余库存约为120万吨 截止11月24号精确的查库，金乡周边的库存量为89.4万吨，意味着120万吨减去89.4万吨，内销销售量为31万吨，9月份内销主要是以芽子蒜为主（含三禄市场，河南中牟市场未入库），视为9月15号开始出冷库蒜内销到11月24号止，平均每月内销12.4万吨（2.5个月），未来内销市场除去春节，除去5月的第4周，内销销售期还有5.5个月。5.5*12.4万吨=68.2万吨。89.4-68.2=剩余21.2万吨（出口远远不够）所以现在的价格是扭曲的。理论上出口是远远不够的2 2010年的蒜片出口量将达到15万吨，2011年仍然会达到15万吨，2011年的蒜片加工约6.5万吨，市场的缺口是约8.5万吨，冷库蒜的价格一旦跌到加工蒜片原料的合适价位，市场仍然有需求。 由于天气原因2012年大蒜的产量仍然是未知数，比今年产量低这是肯定的。

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截止到11月18日全国六大主产区库存大蒜出库数量初步统计，金乡加周边地区出库约6万吨左右，目前剩余约为95万吨左右，邳州出库0.8万吨左右，目前邳州剩余约为14.2万吨左右。杞县出库约0.6万吨，目前杞县剩余月14.7万吨左右。中牟出库0.5万吨左右，目前剩余约13.7万吨左右，莱芜出库约0.8万吨左右，目前剩余约17.2万吨左右。苍山和临沂少量出库，剩余约5.1万吨左右。总计11月10-20日全国六大主产区库存大蒜出库约9万吨左右，目前全国六大主产区剩余库存大蒜约160.2万吨左右。

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09年11月底全国库存量是155万t其中中牟17万t祁县23万t金乡及周边73万t莱芜

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07年出口141，1780万吨 08年漱口151，6445万吨 09年出口158，0147万吨万吨。09年蒜片出口12,0411万吨 10年出口134万吨。10年蒜片出口12,6545万吨 2011年1-10月出口141，9223万吨（与同期相比多出口了26%。关于金乡南店子市场传说出口减少，不太客观，10月份出口8,3万吨，单月减少，因10月份只有三个周的工作日）。 2011年1-10月蒜片出口12,9278万吨（全年蒜片出口量将达到15万吨，今年蒜片价格比往年价格低了6000元，今年大蒜收购时价格适合切片的价格区间只有三周时间，据蒜片业内资深人士提供的数据，最多6,5万吨，市场缺口7.5万吨，根据上周全国冷库大蒜的价格，切片的成本已经靠近收购期间的成本，市场有缺口，切片仍在继续。） 1. 今年产量大，储存量大是一个客观存在的事实。 2. 但今年出口量大，也是一个客观现实的存在。 3. 今年切掉了近6.5万吨的蒜片，也是一个客观现实的存在。 4. 今年内销量大，也是一个现实的存在，比同期内销量大，大家认为今年比同期内销大于20%，25%，还是30%，35%，40%呢？量大与小，南店子的每天走货量和杞县的走货量多空双方都有一个客观的评估。 5. 9月份入库完毕，“大家”认为是150万吨，145万吨，140万吨，135万吨，130，125万吨，还是120万吨呢？ 6. 9月份全国出口14.2万吨（济宁出口5.3万吨，视为70%在“邳州加工”）10月份全国出口8.1897万吨（济宁出口3.2万吨），设定11月份出口预测会是济宁商检局6.5万吨，三月累合计出口15万吨。假设是一个靠近的数字，那么现在的金乡周边的实际库存将是一个核心的问题（建议有查库资源的做多，做空，公司，个人，详细的统计一下现有的库存数量，设定今年总入库量-出口量-库存=等于内销量） 7. 设定截止到11月29号，金乡周边现有的库存量是110万吨，105万吨，100万吨，95万吨，90万吨，85万吨，80万吨呢？（现有的库存量是市场最终价格的核心问题，还是希望储存商和有查库资源的公司精确地统计一次，公布一个透明精确被大家认可的一个数据，多方，空方才能知己知彼，这样对在网上做期货，市场做现货，储存商都有好处，将会出现储存商投资有个合理的投资回报，中间的经纪人收取合理的手续费，网上做多的也获利，做空的也挣钱，金乡政府地税，国税都有一个合理的增长，这是一个多么和谐的市场关系） 8. 截止到11月29日，我们公司的统计，河南中牟地区的现有库存量13.1万吨，杞县地区15.5万吨，邳州14.8万吨。莱芜15.2万吨，苍山4.9万吨，金乡86.5万吨，小产区（斑鸠店，商河，平度）忽略不计（除河南中牟开始价格高和收市价格高的原因外，其他产区销售正常）合计150万吨， 9. 设定今年金乡周边库存是135万吨-15万吨（9,10，11月出口数量）=120万吨。截止11月29日止金乡周边的库存86.5万吨，120万吨-86.5万吨=33.5万吨（数据支持内销），内销33.5万吨已经远远大于出口，大家认为内销的33.5万吨是9月初开库，还是9月底开库，如果是以10月和11月份两个月开冷库消耗为主，那么每个月消耗16.75万吨，那么未来的6个月内销理论上仍需100.5万吨，这样从数据来看意味着给出口留下了-14万吨。（请多方，空房，储存商，出口商各抒己见，共同讨论，或者大家能那拿出一个真实数据来否定此数据，如果拿不出就不能否定我的数据） 10. 2010年蒜片出口15万吨，2011年1到10月份出口12.9万吨，2011年的蒜片是有缺口的。大家认为冷库蒜跌到什么价格区间就会切蒜片是0.7,0.8,0.9，还是1.0元？，蒜片厂接受的价格也就是今年冷库蒜价格的最低点。所以今年的冷库蒜在未来不会出现07，08年的结果。 11. 2012年的种植减产10%或5%。苗情比2011年的好还是差？如果种植面积减少10%或产量再减20%对现在冷库蒜价格会产生多大的影响？云南独头蒜种植面积减少，2010年在云南种值杂交蒜的全军覆没。中牟因修建郑汴高铁占用很多耕地，邳州的新产区卖价太低很多放弃种植。大家还认为2012年会比2011年的产量增加吗？ 12. 11月24号国务院发布的整顿电子交易市场的通知，电子盘的7亿资金如果流入现货市场，将会对现货市场产生多大的影响。 13. 2012年地里的苗情一定能超过2011年的长势吗？产量能超过去年吗？难道还能认为2012年农民还会5到6毛去卖吗？白色恐怖还会重演吗？2008年的老蒜0.18元买的，2009年1.8元卖的故事不会重演吗？难道储存商们会按照大蒜界总统呼吁的0.3元每斤去卖吗？如果伤心的农民推迟卖蒜又该怎么办呢？ 14. 随着湄公河流域的开通，泰国大水的退却，也随着印尼前期进货量的消耗，再随着菲律宾，孟加拉国，巴基斯坦，斯里兰卡，马来西亚，韩国WTO项下大蒜进口招标也在正常进行，亚洲市场已经进入了正常的销售期，欧债危机并不影响中国大蒜的销售，毕竟中国大蒜比西班牙大蒜成本要低的多，布鲁塞尔，欧盟总部12月的第四周将发放2012年的进口配额（3.8万吨白蒜），阿根廷大蒜今年略有增产，阿根廷大蒜协会统一制定对外销售价格，FOB离岸价2100美元，远远高于中国大蒜价格，尽管巴西市场最近遇到低潮期，但中国大蒜加巴西的进口关税，中国大蒜价格仍低于阿根廷大蒜近600美元，阿根廷大蒜只能无配额管制的进入北美欧洲市场，今年美国加利福尼亚大蒜没有扩种反而减产，中国和阿根廷大蒜对美国，加拿大销售都高于2010年，巴西每月的进口量只是金乡一天的内销量。南美市场，哥伦比亚，委内瑞拉，厄瓜多尔，多米尼加，非洲市场，海湾产油国进口都非常正常，中国是世界上最大的大蒜消费市场。国民没有敌意抵制勤劳善良的金乡人民种植的如此物美价廉的大蒜！ 这就是我们今年对中国大蒜的看法！

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1. 印尼： 12月24号到1月4号 2.尼日利亚：12月23日放假假期半个月 3.阿塞拜疆：12月31日到1月5日 4.俄罗斯：1月1日到1月10日 5.美国：12月22日到1月5日 6.西班牙：规定的是24号半天，25号全天，31号半天，1号全天。 但也要放一个星期，从20号到27号，客户就是这样的。 从24号到28号，29号上班，然后从30号放到7号 7.德国：24号中午开始到26号及29号到2号 12月20号到29号，1号到4号是圣诞节和新年假期 12月20号到1月10号 8.希腊：24日到25日 9.南非：12月18到1月12号 10.奥地利：12月22号到1月6号 11.意大利：12月19号到1月5号 12.西班牙：12月23号到1月6号 13.乌孜别克：12月31号到1月10号 14.马来西亚：12月25号到1月4号 15.斯洛文尼亚：12月21号到1月5号 16.英国：12月25号到12月26日 12月24日到1月5日 17.瑞典：12月23号到1月9日 18.智利：12月25号到1月4日 19.加拿大：12月24号半天到12月28日 12月23日到1月4日 20.澳大利亚：12月19号半天到1月14日 12月23日到1月7日 21.日本:12月28日到1月4日 22.波兰:12月24日到1月4日 23.匈牙利斯洛伐克:12月22日到1月4日假期两周 1.5 上班 24.芬兰:12月24日到1月6日 25.捷克:12月24日到1月5日 12月21日到1月5日 26.葡萄牙:12月24日到1月5日，很多公司只放25、26和1日 12月21日到1月5日 27.爱尔兰:12月22日到09年1月5日 28.丹麦:12月22日到09年1月2日 29.荷兰:12月24日到09年1月6日 30.墨西哥:12月20日到09年1月4日 12月22日到1月5日 31.新西兰: 12月20号到1月7号 12月18日到1月底 32.韩国: 12月25号 33.巴西: 12月8号到1月4号 34.瑞士: 12月24号到1月4号 35.法国: 12月23号到1月5号 36.意大利: 12月20号到1月3号 从12.23开始，放两礼拜 37.（元旦）泰国: 12月30号到1月4号 [ 此帖被趋势向哪在2011-11-30 15:46重新编辑 ]

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截止到11月30日全国六大主产区库存大蒜剩余量，金乡88.5万吨左右， 邳州13.3万吨左右， 杞县14万吨左右， 中牟13.1万吨左右， 莱芜16.4万吨左右， 苍山4.65万吨左右。全国六大主产区剩余库存大蒜总量约149.95万吨左右