大蒜上涨

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高价格影响销售量。

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今年的大蒜利好不只减种、减产，还有餐饮业火爆带来的大蒜消耗量的增加，比起近三年的疫情现在大蒜的消耗量增幅是巨大的。

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最近，新冠“二阳”话题屡屡登上热搜！    5月22日，中国工程院院士钟南山表示，基于seirs 模型的预测显示，2023年新冠第二波疫情高峰发生在6月底，约6500万每周。本人认为“二阳”但不封控对大蒜来说是利好，最起码不是利空。如果封控了一定是利空，但封控的可能性几乎没有。

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大蒜行情整体还是比较强的，昨天大蒜电子盘的下跌（跌停），并没有让大蒜交易出现大幅下调，相反全天是在强势调整，下一步可能大蒜还要涨。

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大蒜整体趋势是上涨，振荡或一段时间的下调都是避免不了的。

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中国大蒜最近7年开秤价格：  2017年6.1号开秤价格：1.8元 2018年6.1号开秤价格：0.8元 2019年6.1号开秤价格：3.8元 2020年6.1号开秤价格：1.0元 2021年6.1号开秤价格：3.0元 2022年6.1号开秤价格：1.6元 2023年6.1号开秤价格：3.8元  标的金乡杂交：仅供参考

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19年的高价格，遇到了疫情封控，库蒜下跌，22年价格一般（都说量大），遇到了疫情的解封，年后大涨，23年的高价格会怎样走，还要看供需关系。

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今年大蒜种植面积减种较大，主要是去年小麦价格高，种大蒜无利润，农户积极性低。今年大蒜是减产的，减产主要是天气多变，不利于大蒜生长。

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在需求不变的情况下，大蒜的产量每减增10%可能引起价格的上下波动在100%或者更多。

姜太公钓鱼

今年大蒜没有后路。高位截瘫！