冷藏大蒜价格将一路看好！

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佚名

今年的入库价格为什么比较高？原因很简单，就是级蒜较少，总量和上年基本持平。今年虽然说冷库有所增加，但增加的冷库也不全是存蒜的，据我了解，还是有相当的库存了土豆等。另外，由于收购价格比较高，有一部分人为了规避风险，放弃了原来定的库，因此，今年存蒜的冷库并不象有人估计的那么多。据对各地的调查，总体看，今年各蒜区库存总量比上年略多，具体说，总平均比上年高出6----8个百分点。07年大蒜面积和产量，最近和省外贸的领导交流，他们的信息我个人认为是比较准确的，07大蒜就主产区而言，面积也就是提高了8%-----10%，今年的产量和去年基本持平。但是，今年主产区收蒜的季节遇雨，当时，由于价格极低，蒜农对地里的大蒜管理没有到位，导致部分大蒜变霉。其总霉变数量平均有15%左右。在客观上就大大减低了实际的好蒜的数量。 市场上蒜很少了吗？不是，据调查，在一些零星蒜区，安丘、商河、平度等地，蒜还是有的。但那些蒜是根本不够出口标准的。以安丘为例，蒜皮很薄，由于那里的蒜农不懂出口标准，在出蒜的季节，往往都是出晚了好几天，导致晾干时，由于大蒜老化，蒜瓣分裂，老百姓叫这种蒜为猫猫爪子。如果长途运输或加工，根本就经不起摩擦，甚至有一部分就成了蒜瓣了。今年这样的蒜的确是不少，故它不可能对出口大蒜形成冲击。这些蒜价格会相对便宜，大大刺激了加工业。那些搞蒜油的，搞蒜酱的，搞蒜素的，种蒜黄的，（今年下半年的菜价必然很贵，种蒜黄的将迅速增加，用量十分可观）。这类蒜早期还够用，到后期就紧张，价格也会提高。 大蒜出口问题，有人说出口退税政策有变，国家调控的主要是对粮食钢铁等关系国计民生的商品讲的，大蒜出口还是受到国家鼓励和保护的。今年的出口量估计是大大的增加，今年的出口由于国际环境好，出口的地区在扩大，就是原来的老客户需求的量也会大大高于上年。巴西和美国的进口量会显著增加。欧盟的配额现在已经明确表示将逐步增加。现在世界上生产大蒜的主要有十个左右的国家，但是我们国家就比全世界的总量还要多的多。目前就我国仅有的100几十万吨大蒜，加上今年的价格比上年要低。 世界的人都有追逐利益的*惯，为了利益有不少人还是不择手段的，中国的大蒜最便宜，直接导致了近几年的大蒜走私，今年由于价格比较便宜，走私的量会创历史新高。我估计光通过我们周遍几个小国的市场，今年大蒜走私的量就有可能达到20万吨左右。这个是业内人士都明白的。 今年的出口就是在正常情况下，由于受国际农产品普遍猛涨的影响，大蒜价格会一路高歌！今年不只是大陆猪肉贵啊，台湾的猪肉就贵的吓死人啊。别国也大体一样。大蒜作为农产品也非涨不行。 回顾，以往大蒜走过的历程，我们有的年份不就是增加了40%、50%甚至成倍地增长吗？大家回忆一下、2000、2001、2002、2003年的情况，当然非典型那一年除外。是不是这样的？今年的价格决定了今年的出口量会激增！市场经济有时候就是叫人看不很透的，今年的大蒜出口一定还是一个好年景，如果出口量激增，蒜商们有可能还会有意想不到的更好的收获！退一步说，就是今年大蒜出口和上年持平，今年的好的级蒜也未必够用的，今年入库的蒜不全是级蒜，我查看了不少库，库中的蒜有很多是级漏。

三千鹿

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zhouyou008

谢谢楼主，分析的很好，分析的很透彻，这样的好贴就应该顶一下。