涨涨跌跌皆正常 为何天天要纠结

大蒜研究员

上涨一天下调一天，最近几天大蒜价格震荡正常，货源减少就撑价，货源充足就压价，刚需不论价格每天都会采购，市场上货多采购商压价拿货，上货少小商小贩提高价格，刚需跟进拿货，行情不好蒜农出售积极，市场货源增加，行情好蒜农惜售，市场货源减少，所以造成市场货源忽多忽少，部分储存商不认高价，缓收和抢收，造成市场大蒜价格忽高忽低。不论怎样变化，价格整体浮动比超过五毛，所以正如资深人士透露，2024年大蒜收购价格是最平稳的一年，差价不大的一年。

南瓜饼

今年收购的差价就是最大的一年了。