每天吃点大蒜可以预防禽流感

蒜中博士

如今已经渐渐步入了春季，正是流感等呼吸道传染病的高发季节。美国ＭＳＮＢＣ新闻网在介绍抵抗甲型流感、提高免疫力的９种食物时，特别提到了大蒜，大蒜在中国也是经常受到推崇。      

       在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素。而中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、解毒杀虫、防痢疾、百日咳等症。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生一种没有颜色的油滑液体―大蒜素，具有很强的杀菌以及增强免疫力作用，研究显示，人们一天食用２个生蒜瓣能发挥最佳效果。

       但因为大蒜对胃有一定的刺激，专家建议大蒜素要在饭后服用，切忌空腹。

       大蒜的功效有哪些？

       ⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒、禽流感病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

       ⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

       ⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

囧神1989

大致差不多，对不？