大蒜终于种完了 蒜苗还能长好吗

一品大蒜

大蒜一直以来是投资界的明星品种，网上盛传的成功的农民哲学家傅海棠先生就是从大蒜起家的。往年来说大蒜的种植一般都是在国庆节左右开始种植，地少的一般都是喜欢自己种植，也不是太着急，可以慢慢种。地稍多一点或者是一些包地大户大都会雇人种植，直接一天种完，省时省事，还可以去忙一些别的。当然由于最近两年劳务费太贵，一些普通农户不舍得去雇人种植，都是自家慢慢种，这就大大延长了种植时间，但一般也都是十月中上旬就完成种植了。

往年来说，一般十月中旬都已种植完毕，而今年出了一点意外。受气候影响，今年九月后期出现持续性降雨情况导致部分地区地里积水，一些地区今年种植延迟。目前河南杞县、中牟及山东金乡、莱芜产区大蒜种植进入尾声，进入十月下旬，产区晴天增多，前期低洼积水的地块已开始栽种大蒜，种植时间相对较早的苍山、邳州产区大蒜长势良好，种植相对晚的杞县产区大蒜也已出苗。从各地反馈情况看，主产区大蒜种植面积有增有减，外围产区农户种植热情普遍较高，大蒜总的种植面积不太好定量估计。

据一些种植老农介绍，在霜降前后种完的话，温度还可以，基本上对大蒜没有什么影响。

但是太晚的话温度太低出苗就会出现问题。一般出苗不齐有可能是浇地时将一些蒜瓣冲出土壤导致缺苗，这种虽然缺苗但是一般还在地里，苗量不会少。有些缺苗也可能是蒜种导致的问题，死胚，或者是腐烂。本身蒜种大小不一样，也有可能导致出苗不齐，但是正常情况下三天到一周基本上都会出来，个别可能会更晚一点，这时候还没出来可能就需要补苗了。如果地里太湿，含水量太大，那含氧量太低，也容易造成蒜瓣腐烂，出现死棵。

金乡大蒜种植一般都是先将上一季的土地施肥，然后用机器（俗称挠子）将地翻起来，再用机器在地里打上垄。有些人家喜欢四米打一个垄，因为垄子上是没办法种蒜的，垄子越少地的利用率相对来说就越大。但是由于种完蒜还需要敷地膜，一般秋季风比较多，有时候还很大，地膜越宽的话，在蒜还没完全长好叶子的时候风一吹就容易将地膜吹坏，需要重新返工。所以即使是四米的垄也都是敷两米的地膜。也有些农户为了防止地膜被吹坏直接打两米的垄，但是这样的话种的蒜就相对会少一点，在收获的时候，如果是直接按地块卖的话还会除去垄子的面积。

打完垄之后就开始耙蒜沟栽蒜，近两年又流行起了直接打蒜坑栽蒜。如果栽蒜太早的话，地不太湿，一般栽完蒜会先等两天再浇水，这样可以使蒜在土里提前扎根。栽完蒜之后就是浇水，然后紧接着等一天就得敷地膜，因为浇完水之后蒜瓣就会快速发芽，这时候如果敷地膜晚了的话一旦让蒜发芽太长就会大大增加后期的工作量。敷完地膜之后会根据苗情长势每天早晚用麻袋或者是其他工具去地里拉蒜。为的就是可以让蒜芽直接顶出地膜节省后期勾蒜需要的人工。而早晚拉蒜主要是因为早晚温度相对较低，蒜芽更脆，更硬，更容易顶出地膜。如果蒜出的差不多了，就不能再拉了，不然已经长出来的蒜会被拉坏受损，得不偿失。几天之后就进入最后一道工序--勾蒜苗，那别没有拉出来的蒜苗需要人工手动勾出来。

虽然今年普遍种的相对较晚，但缺苗情况与往年相比，并没有引起广泛讨论，没有形成市场共识，这也间接反映了，今年出苗情况和往年相差不大。

现在蒜农的主要工作就是勾苗，一般来说自己栽的蒜可能相对来说勾苗的工作量更小一点，自己栽基本上很少出现栽倒的情况。如果栽倒的话蒜出芽之后没办法直接向上顶出土壤，需要经过一个漫长的过程才能长出来，蒜芽会先长长，然后跟随阳光打弯向上生长，这时候蒜芽太长、牙尖柔软，没办法直接顶出地膜，后期勾蒜所需要的工作量就会大大增加。而有时候雇人的话，一些不太负责的工人为了赶工，即使栽倒了也不会给你倒过来，自己栽这种情况就会大大降低。近两年由于劳务费太高，一些思想较前沿的农户为了节省成本开始了机械化种植，但是机械种的话无法保证蒜瓣的头全部朝上。这样后期拉蒜的出苗率就会降低，增加了勾蒜的任务量。

目前来说，基本上蒜区都已完成种植，苗情没有明显问题，市场争议不大，方向不太明朗。大蒜现货市场在入库完成之后有一波小幅上涨，当时市场对因降雨引起的种植延期情况高度关注。现在种植话题终于迎来尾声，现货价格也趋于平稳。与此同时牡丹国际电子盘一直和现货相差不大，在9月中旬迎来一波明显上涨，随着现货行情趋稳，波动幅度也越来越小。大蒜市场的平稳不是常态，但市场需要等待下一个热点。

三更天

我们这边苗出的不齐，不知道是不是天气的事

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