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小贡红杉 · 发表于 2016-12-4 16:20:48

转自大蒜价格网---这一次老李说的还算客观

当今“蒜你狠”成因深度剖析

2016年11月21号以来，一场席卷中国中东部地区的降水，降温天气使全国大部分大蒜主产区气温骤降，但寒冷的天气并不能阻挡大蒜人高涨的热情。反之，由于大蒜炒货商有了去年降雪降温助推蒜价大涨的经历，这一轮寒潮倒成了此轮蒜价上涨的导线，使近期大蒜市场如火如荼，价格升势浩荡。大部分储蒜商翘首以盼的“蒜你狠”如愿而至，并且气势汹汹。那么此轮“蒜你狠”是如何产生？将持续到何时呢？我们从如下几个方面，对以上问题展开论述。

首先，“蒜你狠”产生的最主要原因还是由于去年极寒天气赵成大蒜严重减产，使大蒜库存量偏少的原因。由于之前对于大蒜数量，大小网站均有具体数据发布，在此就不再提了。

第二，大蒜的运行状况，去年12月份以后蒜价开始上涨，国内外蒜市在“高价位”前提下运行，各级销蒜商备货谨慎，随进随出，使得各级销蒜单位备货稀缺，而一旦终端有所需求，则遇漲也必须被动跟进，随行备货。另外还有一个利好因素就是，随着国内国外人民生活水平的不断提高，人们的保健意识也有所提高，而大蒜的防癌、防寒、防炎、杀菌等功效也日益被大众所认可，而且大蒜使用方便味道奇美，所以越来越受大众所青睐，大蒜也因此成为人们不可缺的食品，所以近期大蒜在如此高价前提下销量未见明显减少。目前，随着天气的日渐寒冷，圣诞节、元旦、春节等传统节日将接踵而至，近期大蒜用量将会有所放大。

第三，10月下旬，中央电视台报道：大蒜价格居高不下的最主要原因是极寒天气造成大蒜严重减产造成的。并提到金乡许多冷库储藏大蒜量几乎没有过半，局部区域甚至出现十库九空的现象，这无形中又给今年的库蒜做了一次免费广告，而中央发改委发声欲仰制蒜价上涨，更是起到“抽刀断水，水更流”的效果，大大激发了炒蒜商的热情，对蒜价上涨起到了推波助澜的作用。

第四，国家货币超发，引起物价上涨。今年以来，全国大部分商品价格均有不同程度上涨，经济学原理告诉我们，商品价格由供求关系决定，但是在货币严重超发的情况下，商品价格还与货币供应量有关，也就是说：供不应求的时候商品会涨，但在供求平衡的时候，商品严重超发，物价也会上涨。中国两轮货币超发，2008年是一轮大的，2015年是一轮小的，而房价吸引了大量资金，所以引起2016年上半年房价暴涨。但如果房价被打压，大量货币渗出，那么生活用品的价格必定暴涨！而随着2016年八九月份开始，政府在全国范围内雷厉风行地打压房地产，目前已取得初步成效。而现阶段股市又没有牛市的稳赚效应，因此，社会涌现大批游资。目前：“姜你军”、“辣翻天”、“苹什么”这些农产品逐渐谈出人们的视野，大批游资入注蒜市几乎成了这些游资持有人的选择。因为今年自新蒜上市以来行情是最稳定的一年，回稳一段时间接着上涨成为2016年大蒜行情的主旋律，至今大蒜价格仍在上升通道中稳步前行。正是这一路稳步向前的大蒜价格为货币持有人指明了投资的方向，使得他们毫不犹豫的加入炒蒜大军的行列。随着这些炒蒜大军和社会游资的强势注入，大蒜价格一次又一次刷新高价记录也是水到渠成，顺理成章之事！

第五，今年冬天，影响我国的气候现象是“拉尼娜”接力“厄尔尼诺”，据有关专家预测，今冬明春交接之时，我国大部分地区还将频繁出现强降雨、降雪、极寒等恶劣天气，这种天气是否会影响明年大蒜产量目前尚未可知，但推迟大蒜成熟和采收时间，那将是毫无疑问的，届时天气的变化将助推人气的聚集，从而致使蒜价一步一个新台阶。

第六，由于2017年立春时间在春节之后的正月初七，相对来说比往年稍迟一些，外加气候因素影响，云南鲜蒜上市势必比往年要迟一段时间，所以今年库蒜的行情一定会高昂到2017年4月的中下旬，而按目前大蒜库存量和消耗量来看，4月份的大蒜库存量将微乎其微。而云南有限的鲜蒜上市对国内、国际市场来说也将是杯水车薪，根本缓解不了那时大蒜供应紧缺的局面。正如2015年冬季的洋葱行情一直高昂到2016年4月份一样，云南的洋葱价格创下6200元/吨的有史以来最高价，直到2016年5月上旬山东洋葱上市以后，国内国际市场洋葱紧缺的局面才得到缓解，同样道理，2017年3月下旬（或受气候、天气等原因影响推迟到4月上旬或中旬）云南鲜蒜上市之际，正值库存大蒜紧缺之时，届时有着2015、2016两年大蒜致富经历的蒜界精英们势必蜂拥而至，来到云南大蒜产区抢购鲜蒜，如不出所料，将造成云南鲜蒜抢购的火爆场面，势必会推高鲜蒜的收购价格，2016年3、4月份收购云南洋葱就是很好的印证。那时他们不会把收到的高价鲜蒜贱卖出去，他们会推高大蒜价格。因此，2017年云南鲜蒜对冷库大蒜不会造成太大的影响，一路冲高的蒜价唯有在5月河南早熟鲜蒜上市以后，才有可能出现下调的转机，也就是说此番“蒜你狠”重出江湖，将有可能一直持续到2017年的4月下旬或5月上旬。

综上所述：今年大蒜量少是导致“蒜你狠”卷土重来的决定性因素，而货币超发、人民币贬值是大蒜价格“跨七奔八”的助推神器，其他几点因素对提高大蒜价格、维持大蒜稳涨态势起到“锦上添花”的作用。在以上各因素的共同支撑下，今冬明春的大蒜价格，必定一次又一次刷新高价记录！

2014年3月份的产地生姜价格曾创造了9元斤的天价记录！

2015年9月份往年产地4元斤的葵花籽创造了8元斤的翻倍记录！

2016年4月份的云南洋葱价格创造了6200元吨的历史记录！

而目前的大蒜价格“跨七”已经实现“奔八”正在进行，今冬明春的大蒜价格，究竟还会创造出怎样的奇迹？会给大蒜人带来什么样的惊喜？让大蒜界的朋友们共同期待吧！