大蒜经过几天的调整将选择方向

快手金乡华尔街

   经过四天的调整，大蒜市场正站在“多空博弈”的关键节点。当前，山东金乡主产地苗情良好，面积增加基本认可，预期不太乐观，但是库存量同比偏少，走货量同比增加。尽管新蒜出土前的预期偏弱，但旧季大蒜的流通量正随着急售货源的出局而逐步收紧，加之近几日市场刚需跟进，显示出市场对优质货源的刚性需求。与此同时，国际出口形势强劲、国内消费韧性犹存，进一步为价格托底。  


短期来看，市场情绪正从“恐慌抛售”转向“谨慎观望”，加之盘面的多逼空，价格“扶摇直上”并非虚妄；反之，若短炒跟进不热，市场氛围不能带动，则需警惕“银河落九天”的风险。建议持货商审时度势，平衡库存与现金流，在迷雾中捕捉供需裂变的信号——毕竟，新蒜破土前，一切皆有可能，而历史的转折往往始于最不确定的时刻。

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[size=14.5067px]价格行情波动符合季节性规律。一般当年9月至次年5月，市场上主要为冷库蒜交易，其中2—4月增加云南鲜蒜，价格波动规律一般呈先涨后跌趋势，12月以后开始下行。一方面，12月份出口进入淡季，出口量随主要海外市场补货进入尾声而减少，待售货源供应量充足，而国内需求进入淡季，形成供过于求局面，价格开始转入小幅下行。另一方面，2024年蒜价处近年偏高水平，新季种植意愿增强，预计秋播大蒜面积增长5%以上，且越冬期主产区未出现极端气象灾害，在扩种增产预期下，产地价格以下行为主。此外，批发价格主要受春节备货消费拉动影响，节前稳中有涨，节后开始回落。
[size=14.5067px]预计后期大蒜价格保持小幅下行。由于2024年播种面积增加，虽然当前库存较往年同期消耗较快，但去冬今春以来主要产区未出现大范围极端天气，在面积和产量预期均增加的情况下，预计2025年整体供应量将多于上年。从年内波动看，随着云南鲜蒜上市逐步增加，市场供应比较充足，大蒜产地价格可能回落，销地批发价格由于冷库蒜存储成本支撑，下跌幅度或相对较小。

千蒜万蒜

大蒜价格不走寻常路