2020年的大蒜，注定不平凡

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今年是不平凡的一年，对于各行各业来说，都受到了不同程度的影响。农产品的价格也出现了不稳定的空气，就连从去年开始坚挺上涨的生猪，价格从4月份开始，一直处于持续下跌，截止目前生猪价格依然继续跌跌不休。除了生猪价格颓势明显之外，大蒜今年也改变了模样，“蒜你狠”不但没有出现，价格跌得让蒜农不敢直视，大蒜的价格持续低迷，不但造成新蒜价格下落，就连去年的陈蒜也受到了很大的影响。

大蒜苔价格下跌如此之快，主要是因为冠状病毒的流行导致大蒜苔运输缓慢或不。毕竟，当大蒜小贩去一个地方买大蒜苔时，他们会受到孤立的限制，因为我国的疫情仍然有风险。蒜瓣价格下跌的另一个原因是，今年中国春季大蒜种植面积比去年同期至少增加了30%，亩产至少增加了15%。这主要是因为去年大蒜的价格一直在上涨，而蒜瓣的价格也很高。大蒜市场形势严峻，是大蒜种植户扩大种植面积的主要原因。

农产品价格的涨跌和市场供需有着极大的关系。特别是大蒜由于行情不稳，价格变化较快，所以往往行情带来的暴跌，损伤最大的就是我们种植户了。不过，当前大蒜价格已经探底，随着市场经济的恢复，收购商收购积极性的提高。后续大蒜还有一定的上涨空间。不过想要回到去年的行情，估计是不太可能了。因此，蒜农也要把握机会，不要盲目去抗价惜售。