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蒜黄比大蒜营养价値高.药用和养生效果好,是早已被医学专家.营学家和养生专家证实了的.蒜黄可撒在各种咸汤里提味,也可做蒜黃炒鸡旦.炒肉絲.掺鲜猪肉.牛肉.羊肉包包子,包水饺最好吃.特别是蒜黄鲜猪肉胡萝卜加点粉条包的水饺,鲜香味浓厚真是美极啦..既然吃蒜黄有那么多好处,我们就应当多吃蒜黄.但有个问题就是蒜黄不易长时间放,常去市场买吧,又不好挤时间,再说从超市买价格得几块钱一斤,也贵.目前在大蒜2元左右一斤的情況下,家养蒜黄成本只有几毛钱.这里我给朋友介绍一个简单易操作又经济的家养蒜黄方法,这就解决了你买蒜黄不方便不好存放价格又贵的问题.喜望有兴趣的朋友试养一下.第一步,取家中漏桶.漏盆.漏盘,不漏的也可以或其它一切可见水又能盛东西的器具,洗干净.弟二步,将蒜头泡一天一夜,然后个个挨近排滿.要出蒜黄就在深一点的桶上盖上不透光的东西,不见光才是黄色牙.盆子和盘子浅,不易避光,就不遮光让它自然长成蒜青.第三步浇水.用干净的清水每天泼一至2次`,漏水的器具让其残水自动流出,不漏水的器具必须泼完水停十多分钟把残余水倒掉,防止泡长了烂根.所需的温度是5一25度.自家吃看着差不多高就可采割,直到不长了为止,可多茬采割.一般每斤蒜头可采2斤多蒜黄 |
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