大蒜剩余表明,,06年储藏的大蒜就是供求平衡,根本不存在供大于求的事情，由于大蒜市场价格波折，无论是暴涨还是暴跌对市场销售都会带来影响，把06年大蒜市场本来属于供小于求的关系推向了供求平衡的趋势。从大蒜价格下落的时间2月底3月初，充分证明了06年人为对金乡大蒜市场进行砸压的痕迹。证据、3月初、4月初是寿光大蒜电子市场交割的时间，3-4月都有4-5万吨的大蒜网上交易量需要兑现，如果寿光大蒜交易市场不对金乡的现货市场进行砸压，他们面对的是4-5万吨需要兑付的现货，无论是付现货，还是协议交割，寿光大蒜电子交易市场需要兑付的现货大蒜价格越高，他们损失的就越大。如果把现货大蒜市场的大蒜价格砸压下来，寿光大蒜电子交易公司就可以用最便宜的价格买到现货进行交割用，如果大蒜价格越低，网上买大蒜的（多方）客户越不敢要大蒜了，只有接受妥协在网上协议交割。象这样3-4月网上买卖的8-9万吨的大蒜不用进行现货兑现就草草了结。寿光大蒜电子交易市场拿到是白哗哗的票子，可是给金乡的现货大蒜市场带来的是一片狼籍。
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