新圆头姜上市，老库姜开仓，姜价要触底了吗？ - 国际大蒜贸易网论坛

姜农们恐怕种姜的时候谁也不会想到种地也会赔钱吧。而今年一些卖青苗的姜农们却真真切切的体会到了什么是种地赔钱。青苗姜地头价仅五六毛一斤，一时间吸引无数储存商开始对大姜进行收储。但即便如此，也并没有拉升青苗姜的价格。

随着农忙的进行，市场上货量减少，老黄姜终于迎来了一波疯狂翘尾。价格不断抬升，库姜货主趁机出货，姜价继续下跌，刚涨回来的价格再次见底。不得已，库姜也只能择日再找机会。可是能留给老库姜的机会真的是不多了，再不出，等到新圆头姜大量上市，老黄姜价格将会一落再落，只能说赔的更多。

如今新一季圆头姜已经开始零星上市，价格大约在七毛左右徘徊。这次可以说是比存青苗的价格还要便宜，而且这是已经圆好头的姜，圆头过程的损耗可以直接免去。盛传今年姜区后期雨水大，生姜不耐储存。入库时如果大姜湿度太大，入库后生姜容易腐烂。直接储存圆头姜，可以大大降低因湿度太大储存到坏姜的概率。据一些市场人士反应，今年存的青苗姜有些已经开始腐烂。往年来说圆头期也都存在腐烂的情况，属于正常情况。有经验的经纪人在储存时都会把姜在地里长时间晾放一下然后再入库，这样姜的水分也没有这么大了，对于后期储存发生腐烂的概率也降低了。

新圆头姜大量上市的时间大约在十二月初，一些前期没有存青苗的又开始跃跃欲试。准备收储新圆头姜。而对于新圆头姜大量上市时，库内坏姜将会增多，不断涌向市场，还有一些窖内存不下的上屋姜，也将会冲击市场。新姜上市姜价上涨的可能性不会太大。除非库姜大量腐烂，远超往年，再加上对未来预期减种的舆论发酵，又有新入场的储存商大量收储，说不定会拉涨一波。但是在种姜之前炒作减种，只能是增大姜农们种姜的信心，未来能减种多少还真不太好说。

今年更多的储存商都是在前期储存的青苗姜，而青苗姜的储存成本差不多都在1.3-1.5元/斤，算上青苗圆头的损耗，成本还将更高。如果说去年是一个储存商赔钱的年份，今年至少到现在来看可以说是姜农和储存商都赔钱的年份，未来还不太好说，但到目前为止来说储存商仍然是在赔钱状态的。

未来储存商解套需要三大助攻，其一今年网传的不耐存成为事实，前期大量消耗毛病姜；再一个今年姜农大量减种；还有后期天气助攻减产。这三件事一旦发生那么在这场赛跑中能坚持下来的生姜的身价将会瞬间几倍的增长。但是如果没有发生，按照今年的产量来说现在的姜价离见底怕是还要有一段距离。有了去年量大后期大跌的教训，姜农们怕是不会再把所有的姜全等到后期再卖。而如果市场上一直保持供应，是不利于姜价上涨的。