种蒜成本帐：种一亩蒜需要蒜种350斤，自家蒜留种按去年价格3元/斤蒜种花费1000多元，如果种植时全部换成山东蒜品种价格则要翻倍；施用一亩地底肥需要农家有机肥3.5方，价格是120元/方，追肥一亩地需复合肥一袋半，190元/袋，两样加起来花费705元，其它还有地膜、水电、农药、人工等费用，算下来种植一亩大蒜成本在2500-3000元。接着算收益：种植一亩大蒜正常产量鲜蒜3000斤左右，折合干蒜2000斤左右，鲜蒜价格1元/斤才能保本，而现在的蒜价早已经跌破大蒜种植成本价。
从“蒜你狠”到“蒜你贱”“蒜你完”，大蒜市场让人琢磨不透，感觉挣蒜钱靠运气，大部分时候也就挣个出力钱、辛苦钱。谈到今后的种植计，“只种大蒜心里不踏实，因为蒜不稳，蒜贱伤农，种蒜不容易，能赚钱更不容易。”
现在大蒜价格低迷，蒜农惜售不愿出手，外地客商销售不畅来的少，所以市场内车辆稀少，交易不旺，往年鲜蒜上市高峰时期每天有1200多辆农用车进场交易。
对于近期大蒜市场价格下跌原因，一是去年蒜价比较高，种植大蒜的赚钱效应引发全国各地扩大了种植面积，在大蒜消费需求不变的情况下供大于求自然蒜价下跌；
二是突然发生的新冠肺炎疫情导致餐饮业萧条、各地防控疫情限制贸易流通、新冠疫情全球泛滥严重影响大蒜出口，这些不可控因素也影响了大蒜市场；
三是去年大蒜市场行情好，很多囤蒜商看好后市囤积大量库存蒜，现在鲜蒜市场价格下跌，囤蒜商囿于库存压力、资金压力被迫降价出手，现在库存蒜出售价格仅为1.3元/斤，去年同期2.8元左右，很多囤蒜的客商在这波大蒜下跌市中赔的一塌糊涂。
追涨杀跌，种植大蒜也是这个道理，种大蒜赚钱了大家一哄而上都种大蒜，赔了就垂头丧气一哄而散再也不提大蒜了。
市场经营要逆向思维，种植农产品要做到人无我有，人有我优，人来我走，人弃我取，高价时要保持警惕，低价时要看到转机，不打价格战，不扎堆儿跟别人抢饭吃，这才是破解大蒜以及其它农产品滞销的唯一办法。
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