大蒜价格低迷，蒜农并不看好来年大蒜行情，为啥还种植... - 国际大蒜贸易网论坛

山东的大蒜主产区蒜乡金乡县，每年国庆节前后，是种植大蒜的适宜时期，这里的蒜农会抓住有利时期，尽快的栽植大蒜，大蒜适宜的播种温度是在25度以下，2019年的在国庆节期间，气温因为仍然保持在30度上下，对种植大蒜显然十分不利。有的种植过早的大蒜，迟迟不敢浇水，一直往后拖延浇水的时间，目的就一个，让大蒜安全度过眼下的高温，据天气预报，有一股较强的冷空气，在10月4号，5号影响到山东大蒜主产区。这给种植大蒜的蒜农注入了种植大蒜的信心。据种植大蒜的经验，大蒜的生长适宜温度在20~25度左右。采用地膜覆盖种植的大蒜，刚种植完大蒜，气温持续偏高，超过30度以上，持续时间越长，大蒜出苗越差。新覆盖的地膜，透光性好，保温又保湿，在火辣的太阳光照射下，地膜内的温度可达到40~50度左右，这显然，已经大大的超出了大蒜的适宜温度。大蒜在高温的气候条件下，发芽困难，由于高温，大蒜种子栽植后容易被烫伤，造成大蒜缺苗断垄严重，甚至整块地超过90%以上不出苗，长时间这样，大蒜瓣会发生腐烂。

种植大蒜，水分至关重要，水分充足，可调节土壤内的温度。种植大蒜，与其他农作物相比，采用地膜覆盖的大蒜，具有不受土壤干湿程度的限制，土壤干旱，可以用水灌溉，天气温度较高，就没有很好的解决办法，只能是等待，北方的冷空气到来之后，季节的变化，迫使温度下降到适宜大蒜的温度。今年天气干旱温度高对种植大蒜并不利，但仍然没能阻挡蒜农种蒜的热情。

进入国庆节以来，大蒜的价格并没有明显的上升，与今年收获大蒜的早期相比，一直处在低价位徘徊，冷库储存的陈蒜有不少的价格低于两块，新蒜的价格在2块五六左右，在新蒜刚上市有储存商，进行大量收购，每斤价格高至4元5角以上，现在需要出库，一般质量较好的大蒜每斤也不超过4元。显然，从现在看来储存商有超过一半以上的处在不能接受市场的事实，而压货，继续延长大蒜的储存期，以期望后市价格走高，再择机出手。一般来讲，大蒜市场的低迷，会直接影响蒜农种植大蒜的积极性。在大蒜主产区，以种植大蒜为生的蒜农，种植大蒜的积极性，好像并没有，因为大蒜价格降低而有所改变。放弃种植大蒜，改种其他适宜大型机械收获的农作物的农民，主要是因为种植其他农作物，有较多的时间出去打工，出去打工的效益，收入的稳定，付出的劳动力之少，远远超过在家种植大蒜，小麦等农作物的收入。

大蒜种植主产区的农民之所以选择种植大蒜，在很大程度上认为，大蒜有可能会出现以后涨价，值得一赌。即使种植的大蒜没有盈利，可以赶一个好茬口，比如，种植大蒜可以大面积套种辣椒，棉花等经济作物，下一茬的经济作物在产量上，经济效益上，都会有一个不错的市场前景。