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标题: 如何做大蒜枸杞饮料 [打印本页]

作者: 彩云追月 时间: 2006-8-12 11:24
标题: 如何做大蒜枸杞饮料

把1公斤大蒜洗净后在蒸锅中蒸15分钟～20分钟(除臭和辛辣味)，取出大蒜加入1800毫升的35度食用酒精，混匀再加入150克切碎的枸杞叶和茎及100克柠檬汁，然后在20℃～25℃的室温放置10天～15天，再离心分离混合物，最后将其浸出液倒入带有回流冷凝管的烧瓶中，用60℃～80℃的温度蒸馏，除去酒精，再向其滤液中加入果糖3克、柠檬香精50毫升、苹果酸50克、水6500毫升，混匀、过滤，即为大蒜枸杞饮料。

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